Rritja e skutave të hudhrës: Çfarë është një skarë me hudhër dhe si t'i korrni ato

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Hudhra është një bimë e lehtë për t'u rritur që përdoret për llambën dhe zarzavatet e saj. Skemat e hudhrës janë lastarët e parë të gjelbër të butë në hudhër të cilat do të bëhen bulbila. Ato janë të ngrënshme kur janë të rinj dhe shtojnë një aromë delikate hudhre në sallata, supa dhe salca. Ju mund t'i përdorni ato ashtu si do të përdorni qiqrat. Shumica e kopshtarëve nuk do të inkurajonin rritjen e pezmatimeve të hudhrës, por kur ato shfaqen, hiqni ato dhe përdorni ato për aromën e hershme të pranverës.

Ç'është Skapi me Hudhra?

Palet e hudhrës janë gjilpëra kaçurrela gjelbërimi që dalin nga bimët e hudhrës me qafë të fortë. Ato përfundojnë në diçka që duket si një syth. Nëse e lini peizazhin të rritet, ai do të lulëzojë me një grumbull lulesh të vogla me majë të bardhë. Çdo lulëzim do të fryhet në majë dhe do të prodhojë fara që fryhen dhe marrin ngjyrë kafe.

Daljet bëhen llamba ose llamba të vogla, të cilat mund të mbillen dhe do të bëhen hudhër në tre deri në katër vjet. Ato mund të hiqen pa e dëmtuar bimën dhe të hahen kur janë të rinj.

Rritja e hudhrave

Nuk ka asgjë që duhet të bëni për të rritur arra me hudhër përveç mbjelljes së hudhrës. Formimi i tyre është një pjesë e natyrshme e ciklit të rritjes së hudhrës dhe pjesë e procesit riprodhues të bimës. Kujdesuni mirë për hudhrën dhe shikoni në pranverëpër kërcellet e hollë kaçurrelë. Prerja e hudhrave është një aktivitet i hershëm i sezonit në mars ose prill. Nëse lejoni që peizazhet të zhvillohen, ato bëhen drunore dhe humbasin shijen e tyre.

A duhet t'i pres sqetullat e hudhrës?

Prerja e hudhrave nga bima është një vendim individual. Shumë kopshtarë besojnë se heqja e peizazheve do të rrisë prodhimin e llambave, sepse bima mund të vendosë energjinë e saj në rritjen nëntokësore.

Mund t'i lini gjithashtu dhe t'i lejoni të piqen në mënyrë që të mund të korrni bulbilat për korrjet e ardhshme. Merrni parasysh madhësinë e karafilave që ju pëlqen të keni kur pyesni veten: "A duhet të pres specat e hudhrës?" Nëse po përpiqeni të rritni hudhër monstruoze, ka të ngjarë të dëshironi të hiqni peizazhet.

Si të korrni lëmshët e hudhrës

Mjetet e vetme të nevojshme për prerjen e hudhrave janë gërshërët dhe një enë. Pritini skeletin në bazën e bimës. Ju mund të hani gjethet e holla jeshile dhe strukturën si syth. Ju gjithashtu mund të kapni ose përkulni kërcellet. Ata duhet të shkëputen lehtësisht. Shpëlajini dhe vendosini në një gotë me ujë ose në një qese zip në frigorifer ku do të ruhen për disa ditë.

Përdorimi i skutave të hudhrës

Pasi të keni provuar këto delikatesë të vogla, nuk do të pyesni kurrë, çfarë është një petë me hudhër? Aroma e freskët dhe delikate e hudhrës do të ngulitet në kujtesën tuaj të kuzhinës me recetat që duhen ndjekur.

Përdorni hudhra në supa, zierje dhe salca. Pritini ato në sallata ose skuqini si një shtesë e shpejtë për makaronat. Përdorini ato për t'i dhënë shije ushqimeve si peshku ose për t'u çmendur dhe për t'i bërë ato në njëpesto me shije. Këto filiza me shije janë shumë të mira për t'u humbur.