2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00
Rozmarina është një barishte e qëndrueshme, me gjelbërim të përhershëm, e fuqishme dhe aromatik. Gjethja e ngjashme me gjilpërën është plot me vajra aromatikë që çlirohen në zierje, supa dhe salca. Tharja e rozmarinës mund të ndihmojë në kapjen e asaj arome dhe shije. Vjelja e rozmarinës në verë për tharje mbron thelbin e bimës dhe e sjell atë me lehtësi në raftin tuaj të erëzave.
Vjelja e rozmarinës
Këshillat se si të thahet rozmarina duhet të përfshijnë një fjalim për kohën. Shumica e bimëve janë më të mira pak para lulëzimit kur vajrat janë në kulmin e tyre. Pritini kërcellet në mëngjes menjëherë pasi vesa të thahet dhe para se vapa e ditës të jetë në kulmin e saj. Përdorni krasitëse kur korrni rozmarinë nga bimët e pjekura me kërcell druri. Lani kërcellet përpara se të filloni tharjen e rozmarinës.
Si të thahet rozmarina e freskët
Rozmarina e freskët është më e lehtë për t'u përdorur, sepse gjethet janë të buta dhe të lakueshme. Është e lehtë të ruash shijen e barit, por tharja e rozmarinës i bën gjethet të forta dhe të drunjta. Procesi se si të thahet rozmarina mund të përfshijë bluarjen e gjilpërave të thata në pluhur për t'u përdorur pa teksturë të fortë.
Mund të lini thjesht një kërcell rozmarine në banak dhe do të thahet, por për të garantuar sigurinë dhe cilësinë, një dehidratues ushqimi është i dobishëm. Thani kërcellet në një shtresë të vetme në tabakatë e dehidratuesit. Hiqni gjethet pasi të jenë tharë dhe ruani rozmarinë të plotë ose të bluar. Metoda të tjera se si të thahet rozmarina mund të bëhen duke varur në një varëse rrobash ose duke i hequr gjethet dhe duke i lënë të thahen në një shtresë të vetme në një fletë biskotash.
Një mënyrë e bukur dhe e lehtë për të tharë rozmarinën është të bëni buqeta të lidhura. Bima është tërheqëse me gjethe të shumta dhe një ngjyrë të pasur, jeshile. Kur bashkohet dhe lidhet me një fjongo të ndritshme, buqeta lëshon një aromë të freskët me gjelbërim të përhershëm ndërsa thahet. Varni tufat në një zonë të ngrohtë dhe të thatë derisa gjilpërat të fillojnë të bien, më pas hiqni gjethet duke e fërkuar kërcellin lart mbi një tas ose qese.
Si të ruhet rozmarina
Ruajtja e bimëve siç duhet është thelbësore për të ruajtur shijen dhe dobinë e tyre. Bimët si rozmarina mbahen më mirë në vende të freskëta dhe të errëta. Ruajeni rozmarinën në një enë të mbyllur fort për të parandaluar hyrjen e lagështirës dhe shkaktimin e mykut. Bimët e thata qëndrojnë shumë herë më gjatë se të freskëta, por nuk zgjasin përgjithmonë. Është më mirë të pastroni barërat dhe erëzat tuaja të papërdorura dy herë në vit për t'u siguruar që ato janë në gjendjen më të mirë.
Recommended:
Varietetet e rozmarinës së zonës 7 - Këshilla për rritjen e rozmarinës në klimat e zonës 7
Ndërsa disa lloje të bimëve të rozmarinës etiketohen si të qëndrueshme deri në zonën 7, rritja e këtyre bimëve nuk do të jetë aspak si rritja e dendur e plotë e bimëve të rozmarinës në klimat më të ngrohta. Klikoni këtë artikull për të mësuar më shumë rreth rritjes së rozmarinës në zonën 7
Info për bimën pasardhëse të rozmarinës: Mbulesa tokësore e rozmarinës në rritje
Rosmarinus officinalis është rozmarina bimore me të cilën shumica prej nesh janë njohur, por nëse emrit i shtoni prostratus keni rozmarinë zvarritëse. Për më shumë informacione për bimën e rozmarinës dhe këshilla se si ta përdorni këtë bimë për të përmirësuar kopshtin tuaj, klikoni këtu
Dëmtuesit e brumbullit të rozmarinës - Mësoni këshilla për menaxhimin e brumbujve të rozmarinës
Në varësi të vendit ku po e lexoni këtë, mund të jeni njohur tashmë me dëmtuesit e brumbullit të rozmarinës. Nëse jetoni për barishte të freskëta në gatimin tuaj, do të dëshironi të dini rreth menaxhimit të brumbujve të rozmarinës. Ky artikull do të ndihmojë
Kujdesi për kontejnerët e rozmarinës - Këshilla për rritjen e rozmarinës në tenxhere
Rozmarina është një barishte e shijshme kuzhine me aromë pikante. Rritja e rozmarinës në tenxhere është çuditërisht e thjeshtë dhe ju mund ta përdorni barin për të shtuar shumëllojshmëri në një numër pjatash të kuzhinës. Lexoni këtu për këshilla rreth rritjes së bimëve rozmarine në vazo
Korrja e trumzës dhe si të thahet trumza
Tumza është një nga barishtet më të gjithanshme, me kultivarë dhe shije të ndryshme. Njohja se si të thahet trumza mund t'ju ndihmojë të ruani aromën dhe shijen e këndshme të kësaj barishte për përdorim të lehtë në shtëpi. Kliko këtu për më shumë
