2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00
Bimërat e thata ruhen bukur dhe i lejojnë kuzhinierit të shtëpisë qasje në shumë shije dhe aroma. Rigoni është një barishte mesdhetare me një aromë dhe shije të fortë. Është një barishte e lehtë për t'u rritur që përdoret e freskët ose e tharë. Rigoni i thatë mbart një version të intensifikuar të fuqive të tij të këndshme të shijes së freskët. Vjelja e rigonit dhe tharja e tij siguron akses të lehtë dhe ruajtje afatgjatë të barit. Mësoni se si të zgjidhni dhe të thani rigon për të plotësuar kabinetin tuaj të erëzave ose për ta ndarë me miqtë.
Si të korrni rigon
Rigano është një barishte shumëvjeçare e qëndrueshme që mund të vdesë në dimër jashtëzakonisht të ftohtë. Ruajtja e gjetheve të shijshme është e thjeshtë. Prisni deri në mëngjes pasi vesa të jetë tharë kur korrni rigon. Vajrat esencialë në barishte janë në përqendrim më të lartë në mëngjeset e ngrohta. Shija më e mirë arrihet kur bari mblidhet ashtu siç formohen sythat e luleve.
Përdorni gërshërë ose gërshërë kopshti për të hequr kërcellet nga bima. Priteni pak mbi një nyje rritjeje ose grup gjethesh. Kjo do të lejojë që bima të degëzohet nga zona e prerë dhe të prodhojë gjethe më të shijshme. Shpëlajini kërcejtë lehtë nëse ka pluhur ose mulch mbi to. Shkundni lagështinë e tepërt përpara se të thani rigonin.
Këshilla për tharjen e rigonit
Ka disa metoda që përdoren për të korrurrigon dhe thajeni për konservim. Ju mund të hiqni gjethet e vogla dhe t'i thani ato veçmas ose të thani të gjithë kërcellin dhe më pas të shkërmoqeni gjethet e freskëta. Mblidhni kërcellet së bashku dhe varni me kokë poshtë për të tharë rigon në një vend të errët dhe të thatë. Vendosni një qese letre të shpuar rreth bimëve për të kapur copat e gjetheve kur ato bien dhe për të mbajtur papastërtitë dhe pluhurin.
Mund t'i thani gjithashtu kërcejtë në tabaka për dehidratues të ushqimit në një shtresë ose për një zgjidhje të teknologjisë së ulët, vendosini në tabaka për disa ditë në një dhomë të ngrohtë. Kthejeni kërcellin disa herë gjatë procesit të tharjes për t'i ekspozuar gjethet në mënyrë të barabartë në ajër dhe nxehtësi.
Pasi gjethet të thahen dhe kërcelli të jetë i ngurtë, mund t'i hiqni gjethet për ruajtje. Mënyra më e mirë për ta bërë këtë është të kapni kërcellin në fund dhe të tërhiqni lart. Gjethet do të bien lehtësisht. Rrjedhat janë drunorë dhe pak të hidhur, por mund t'i shtoni në zjarr për një aromë të mrekullueshme barishtore. Ju gjithashtu mund t'i përdorni kërcellet e thata në një duhanpirës për t'i dhënë shije mishit ndërsa gatuhet. Kaloni nëpër gjethe për copa byku dhe kërcell përpara se t'i vendosni në një enë.
Ruajtja e rigonit të thatë
Pas tharjes së rigonit dhe korrjes së gjetheve, duhet t'i ruani në një vend të errët dhe të thatë për të ruajtur shijen më të mirë. Përdorni shishe qelqi ose enë plastike hermetike. Drita dhe ajri do të degradojnë shijen e barit. Rigoni i thatë do të zgjasë deri në gjashtë muaj me shijen dhe cilësinë më të mirë.
Recommended:
Përhapja e prerjes së rigonit: Si të mbillni prerjet e rigonit
Rigano është një bimë tërheqëse, e lehtë për t'u rritur dhe shumimi nga prerjet nuk mund të jetë më i thjeshtë. Klikoni këtu për të mësuar se si të mbillni prerjet e rigonit
Përhapja e bimëve greke të rigonit – Përdorimi i rigonit grek si mbulesë tokësore
Për një mbulesë toke të bukur, të lulëzuar që në thelb kujdeset për veten, mos kërkoni më larg se rigon grek. Mësoni më shumë rreth rritjes së tij në këtë artikull
Varietetet e zakonshme të bimëve të rigonit: Cilat janë llojet e ndryshme të rigonit
Shumë lloje të ndryshme të rigonit gjejnë përdorim në kuzhina nga e gjithë bota. Disa nga këto varietete kanë shije krejt të ndryshme nga rigoni i njohur që gjendet në përzierjet e bimëve italiane. Mësoni më shumë rreth llojeve të ndryshme të rigonit në këtë artikull
Bimët e rigonit të artë - Rritja e bimëve të rigonit të artë në kopsht
Një barishte veçanërisht e njohur është rigoni. Rigoni i artë është një varietet i zakonshëm dhe i vlefshëm. Mësoni më shumë rreth rritjes së bimëve të rigonit të artë dhe kujdesit për bimët e rigonit të artë në këtë artikull në mënyrë që të mund të shijoni dobinë e tij
Bimët e rigonit: Si të parandaloni dhe trajtoni problemet dhe dëmtuesit e zakonshëm të sëmundjes së rigonit
Me dhjetëra përdorime në kuzhinë, rigoni është një bimë thelbësore për kopshtet me barishte të kuzhinës. Herë pas here, bimët e rigonit preken nga sëmundjet dhe problemet e dëmtuesve. Ky artikull do të ndihmojë në parandalimin ose trajtimin e tyre
