2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00
Specat janë jashtëzakonisht argëtues për t'u rritur pasi ka grupe marramendëse prej tyre për të zgjedhur; me një larmi ngjyrash dhe shijesh nga e ëmbla deri tek ajo më e nxehta. Është për shkak të kësaj shumëllojshmërie, megjithatë, ndonjëherë është e vështirë të dihet se kur duhet të fillohet vjelja e specave.
Kur të korrni specat
Specat janë kultivuar në Amerikën Qendrore dhe Jugore, Meksikë dhe Inditë Perëndimore që nga kohërat e lashta, por ishin eksploruesit e hershëm si Kolombi që sollën specin në Evropë. Ata u bënë të njohur dhe më pas u sollën në Amerikën e Veriut me kolonistët e parë evropianë.
Specat janë bimë tropikale që rriten si bimë vjetore të stinës së ngrohtë këtu. Duke pasur parasysh diellin e bollshëm, specat rriten relativisht lehtë. Mbillini ato në tokë të kulluar mirë me shumë lëndë organike. Natyrisht, kjo varet nga varieteti i specave, por shumica e specave duhet të jenë të vendosura rreth 12-16 inç (31-41 cm.) larg njëri-tjetrit.
Vjelja e specave do të ndryshojë sipas llojit të varietetit të specave që keni. Shumica e varieteteve të ëmbla piqen brenda 60 deri në 90 ditë, ndërsa kushërinjve të tyre të mirë mund të duhen deri në 150 ditë për t'u pjekur. Nëse filloni specat nga fara, shtoni tetë deri në dhjetë javë në informacionin në paketën e farës për tëllogari për kohën ndërmjet mbjelljes dhe mbjelljes. Për shumicën e njerëzve, kjo do të thotë se mbjellja e specave do të fillojë në ambiente të mbyllura në janar ose shkurt.
Koha e vjeljes së specave për shumë varietete të specave të nxehtë, si jalapeños, shpesh tregohet kur fruti është i gjelbër i thellë dhe i errët. Varietetet e tjera të specit djegës si Cayenne, Serrano, Anaheim, Tabasco ose Celestial janë të pjekur pas një ndryshimi të ngjyrës nga jeshile në portokalli, kafe të kuqërremtë ose të kuqe. Vjelja e frutave të specit djegës ndërsa piqet e inkurajon bimën të vazhdojë të japë fryte. Bimët e specit djegës duhet të vazhdojnë të japin fryte, por prodhimi bie në vjeshtë.
Specat e ëmbël, të tilla si specat zile, mblidhen shpesh kur fruti është ende i gjelbër, por me madhësi të plotë. Lejimi i specit zile të mbetet në bimë dhe të vazhdojë të piqet, duke ndryshuar ngjyrat nga e verdha, portokallia, në të kuqe përpara se të zgjidhni frutat e specit, do të rezultojë në speca më të ëmbël. Një tjetër spec i ëmbël, speci i bananes, merret gjithashtu kur është i verdhë, portokalli ose i kuq. Pimientot e ëmbla mblidhen kur janë të kuqe dhe rreth 4 inç (10 cm.) të gjata dhe 2 deri në 3 inç (5-8 cm.) të gjera. Specat e qershisë do të ndryshojnë në madhësi si dhe në shije dhe mblidhen kur janë portokalli në të kuqe të errët.
Si të zgjidhni një spec
Vjelja e varieteteve të specit të ëmbël kërkon pak finesë, pasi degët delikate do të thyhen nëse i tërheqni. Përdorni krasitëse dore, gërshërë ose një thikë të mprehtë për të hequr specin nga bima.
Kur korrni speca djegës, përdorni doreza ose lani duart menjëherë pas vjeljes së frutave. Mos prekni sytë ose gojën pas korrjes ose vajin e kapsaicinës,që ndoshta është në duart tuaja, padyshim që do t'ju djegë.
Bimët e specave pas korrjes
Specat mund të ruhen në frigorifer për shtatë deri në dhjetë ditë ose në 45 gradë F. (7 C.) me një lagështi relative prej 85 deri në 90 për qind. Bëjini ato në salsa, shtoni në supa ose sallata, skuqini, mbushini, thajini ose turshi. Ju gjithashtu mund të lani, prisni dhe ngrini specat për përdorim në të ardhmen.
Pasi të jetë korrur bima e specit në shumicën e zonave, ajo përfundon për sezonin dhe bima do të vdesë gjatë vjeshtës së vonë. Megjithatë, në rajonet me temperatura të ngrohta gjatë gjithë vitit, speci mund të vazhdojë të prodhojë, ashtu siç bën në rajonet tropikale të origjinës së tij.
Mund të dimëroni edhe një bimë speci duke e sjellë në ambiente të mbyllura. Çelësi i dimërimit është ngrohtësia dhe drita. Është e mundur të mbash një spec për shumë vite në këtë mënyrë. Shumë bimë speci janë mjaft dekorative dhe do të vazhdojnë të japin fryte në ambiente të mbyllura dhe do të jenë një shtesë e bukur për dekorin e shtëpisë.
Recommended:
Mbjellja e farave të frutave – Si dhe kur të mbillen farat dhe gropat e frutave
A është e mundur të rriten fruta nga farat e frutave? Nëse e keni menduar ndonjëherë këtë, klikoni këtu për të mësuar më shumë rreth mbjelljes së farave të frutave
Bimë shoqëruese për specat djegës: Këshilla për mbjelljen shoqëruese me spec djegës
Specat djegës janë një varietet perimesh popullore dhe e lehtë për t'u rritur që mund të përfitojë vërtet nga të pasurit disa bimë të tjera pranë. Mësoni më shumë rreth shoqëruesve të specit djegës dhe çfarë të rriteni me bimë spec djegës në këtë artikull
Mbledhja e bimëve të kungujve - Mësoni si dhe kur të korrni kungullin e njomë
Nuk është gjithmonë e lehtë të dish se kur të zgjedhësh fruta dhe perime, dhe kungull i njomë nuk është përjashtim. Pra, kur është gati kungull i njomë për të zgjedhur? Zbuloni të gjitha papastërtitë se si dhe kur të korrni kunguj të njomë në artikullin që vijon
Zgjidhja e frutave të pasionit: Mësoni si dhe kur të korrni frutat e pasionit
Kur i zgjidhni frutat e pasionit? Është interesante se fruti nuk është korrur nga hardhia, por është në të vërtetë gati për t'u ngrënë kur të bjerë nga bima. Frutat piqen në periudha të ndryshme të vitit në lidhje me zonën e mbjelljes. Mësoni më shumë në këtë artikull
Çfarë është një pemë me spec në Kaliforni - Rritja e pemëve me spec të Kalifornisë
Pema e specit të Kalifornisë është një pemë me hije me degë të varura dhe trung tërheqës e eksfolues. Mësoni se si të rritni një pemë speci në Kaliforni këtu
