Llojet e zakonshme të rrepkës - Sa lloje rrepkash ka

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Rrepkat janë perime të njohura, të vlerësuara për aromën e tyre të veçantë dhe strukturën krokante. Sa lloje rrepkash ka? Numri i llojeve të ndryshme të rrepkave është pothuajse i pafund, por rrepkat mund të jenë pikante ose të buta, të rrumbullakëta ose të zgjatura, të mëdha ose të vogla, me varietete rrepkë të disponueshme në ngjyra që variojnë nga vjollca e kuqe në rozë rozë, e zezë, e bardhë e pastër apo edhe jeshile. Lexoni për të mësuar rreth disa varieteteve interesante të rrepkës.

Llojet e zakonshme të rrepkës

Më poshtë janë disa nga llojet më të zakonshme të rrepkës:

• Akull i bardhë – Kjo rrepkë e mprehtë e bardhë ka një gjatësi prej 5 deri në 8 inç (13-20 cm.).
• Xixëllonja – Një rrepkë e rrumbullakët, e kuqe e ndezur me një majë të bardhë dalluese; të gjitha të bardha brenda.
• Cherry Belle – Kjo rrepkë e rrumbullakët e kuqe është një varietet i zakonshëm që gjendet shpesh në supermarketin tuaj lokal. Është e shijshme në sallata.
• Bukuria e Bardhë – Një rrepkë e vogël, e rrumbullakët me një aromë të ëmbël, me lëng; e bardhë brenda dhe jashtë.
• Mëngjesi francez - Kjo rrepkë e butë, tepër krokante, pak e athët është mirë e papërpunuar ose e gatuar.
• Early Scarlet Gold – Një varietet trashëgimie me lëng, krokante, me formë të rrumbullakët, lëkurë të kuqe,dhe mish të bardhë.
• Daikon Long White - Daikon janë rrepka të mëdha që mund të arrijnë gjatësinë 18 inç (46 cm.), me përmasa 3 inç (7,5 cm.) në diametër.
• Zjarr dhe Akull – Rrepkë e zgjatur e emërtuar siç duhet me të kuqe të ndezur në gjysmën e sipërme dhe të bardhë të pastër në gjysmën e poshtme; e ëmbël, e butë dhe delikate në aromë dhe cilësi.

Variantet unike të rrepkës

Llojet e mëposhtme të rrepkës janë më pak të zakonshme në kopsht, por ia vlen të provoni:

• Sakurajima Mammoth – Besohet se është varieteti më i madh i rrepkës në botë, kjo rrepkë e jashtëzakonshme mund të peshojë deri në 100 paund në maturim. Pavarësisht nga madhësia e tij, ajo ka një aromë të ëmbël dhe të butë.
• Mishi jeshil – E njohur gjithashtu si Misato Green, kjo varietet rrepkë është e gjelbër brenda dhe jashtë. Lëkura e jashtme është çuditërisht pikante, por mishi është i butë.
• Veza e Pashkëve - Kjo shumëllojshmëri interesante mund të jetë e bardhë, rozë, e kuqe ose vjollcë. Pritini atë hollë për t'i shtuar shije, strukturë dhe ngjyrë sallatave.
• Shalqi – Një rrepkë trashëgimie me lëkurë të bardhë dhe mish intensiv, të kuqërremtë-vjollcë. Rrepka e shalqirit, e cila arrin madhësinë e bejsbollit, duket shumë si një shalqi në miniaturë. Shija është paksa piper.
• Spanjisht e zezë - Kjo rrepkë e rrumbullakët shfaq lëkurë të zezë si qymyr dhe mish të pastër të bardhë.
• Bresheri i Globit të Bardhë – E bardhë e pastër brenda dhe jashtë; aroma është pak pikante.
• Luobo Jeshile Kineze – E njohur gjithashtu si Qinluobo, kjo rrepkë trashëgimi është një nuancë unike e gjelbër gëlqere brenda dhe jashtë.