A mund të hani farat e rrepkës: Mësoni rreth farave ushqimore të rrepkës

Përmbajtje:

A mund të hani farat e rrepkës: Mësoni rreth farave ushqimore të rrepkës
A mund të hani farat e rrepkës: Mësoni rreth farave ushqimore të rrepkës

Video: A mund të hani farat e rrepkës: Mësoni rreth farave ushqimore të rrepkës

Video: A mund të hani farat e rrepkës: Mësoni rreth farave ushqimore të rrepkës
Video: Kako Štedim Novac Uz Pomoć Bašte - Štednja Novca u Bašti 2024, Marsh
Anonim

Rrepkat janë një nga opsionet e perimeve me rritje më të shpejtë për kopshtin. Shumë varietete kanë rrënjë të fryra gati për t'u ngrënë brenda katër javësh. Ky është një kthesë e madhe e shpejtë nga fara në tryezë. Nëse i keni lënë ndonjëherë rrepkat tuaja përtej datës së tërheqjes dhe i keni parë ato të lulëzojnë, mund të jeni nga të paktët që e dini se ato do të formojnë bishtaja të farave të ngrënshme.

A mund të hani bishtaja të farave të rrepkës?

Shumë kopshtarë nuk i lanë rrepkat e tyre pa u korrur me qëllim, por rastësisht. Imagjinoni habinë e tyre kur u formuan bishtaja të ndezura dhe jeshile. A janë të ngrënshëm bishtajat e farave të rrepkës? Jo vetëm që janë të ngrënshme, por edhe mund të habiteni se sa të shijshme janë.

Ngrënia e bishtajave të farave të rrepkës është një opsion i pazakontë perimesh, por ka shenja për t'u bërë elementi kryesor i tregut të një fermeri. Në fakt ekzistojnë disa lloje të farave të rrepkës ushqimore që rriten posaçërisht për bishtajat e tyre. Ato quhen rrepka "me bisht miu" për shkak të formës së bishtajave. Këto nuk formojnë rrënjë të ngrënshme, vetëm bishtaja të shijshme.

Çdo rrepkë do të formojë një bishtajë. Ato janë pak pikante, por më të buta se rrënja. Në Indi, bishtajat quhen mogri ose moongra dhe shfaqen në shumë kuzhina aziatike dhe evropiane. Teknikisht, bishtajat janë silikë, një tipar i zakonshëm midis bimëve të familjes së mustardës.

Mënyra për të ngrënë farat e rrepkësPods

Me të vërtetë, është kufiri i qiellit dhe bishtajat e farave mund të hahen të papërpunuara në sallata ose të skuqen shpejt për të skuqur. Ato janë gjithashtu të shijshme si pjesë e pjatës së ushqimit me ushqimin tuaj të preferuar. Një mënyrë tjetër e përgatitjes së bishtajave është turshi. Për entuziastët e skuqjes së thellë, ato mund të gatuhen në Tempura dhe të skuqen shpejt si një rostiçeri krokante.

Receta e parë e njohur që përmban bishtajat u shfaq në një libër gatimi të vitit 1789 nga John Farley të quajtur Arti i Gatimit në Londër. Bishtajat u prezantuan gjerësisht në Ekspozitën Ndërkombëtare të Hortikulturës 1866.

Vetëm disa bimë do të prodhojnë në mënyrë të frytshme, kështu që nuk duhet të hiqni dorë nga rrënjët pikante në të gjitha prodhimet tuaja. Farat e rrepkës së ngrënshme të lëna shumë gjatë bëhen bishtaja jashtëzakonisht të shijshme. Bishtajat nuk janë më të gjata se një gisht rozë.

Vjelja e bishtajave të farave të rrepkës duhet të bëhet kur ato janë të reja dhe jeshile të ndezura, ose do të jenë të hidhura dhe të drunjta. Secila është një kënaqësi krokante, e lëngshme dhe e gjelbër. Nëse bishtaja bëhet me gunga, do të bëhet e trashë dhe aroma nuk është aq e mirë.

Pasi të lahen dhe thahen, bishtajat do të qëndrojnë në crisper për një javë. Nëse dëshironi bishtaja të njëpasnjëshme deri në vjeshtë, mbillni farat çdo disa javë.

Recommended: