Rritja e rukolës: Si të rritni rukolën në kopshtin tuaj

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Çfarë është rukola? Romakët e quajtën atë Eruca dhe grekët shkruan për të në tekstet mjekësore në shekullin e parë. Çfarë është rukola? Është një perime e lashtë me gjethe që aktualisht është e preferuara e kuzhinierëve anembanë globit. Çfarë është rukola? Është një artikull specialiteti në seksionin e maruleve të ushqimeve tuaja që mund të jetë i kushtueshëm. Rritja e rukolës nga farat është e lehtë, qoftë në kopshtin tuaj ose në një tenxhere në ballkonin tuaj, dhe farat janë një çmim i volitshëm!

Rukola (Eruca sativa) është emri i përgjithshëm për disa zarzavate sallatësh me gjethe me gjethe të athëta dhe speca. Ashtu si shumica e zarzavateve të sallatës, është një vjetore dhe funksionon më mirë në mot më të freskët. Bima e rukolës është me rritje të ulët me gjethe jeshile të zbehta që mund të zbardhen në pothuajse të bardha kur mbulohen ndërsa janë ende në rritje. Rukola gjendet gjithmonë në përzierjen e zarzavate të sallatës të njohur si mesclun.

Këshilla për rritjen e rukolës

Shumica e zarzavateve me gjethe mund të mbillen drejtpërdrejt në tokë dhe bima e rukolës nuk bën përjashtim. Ashtu si shumica e bimëve të kopshtit, sekreti se si të rritet rukola me sukses qëndron në atë që bëni përpara se të mbillni atë farë.

Bima e rukolës rritet më së miri në tokë të drenazhuar mirë, por i pëlqen shumë lagështia, ndaj ujitet shpesh. Bimët gjithashtu preferojnë një pH të tokës prej 6 deri në 6,5. Gërmoni në një pleh organik të kalbur mirë osekompostoni para mbjelljes për të plotësuar të dyja këto nevoja. Kjo duhet të bëhet sapo toka të punohet në pranverë ose më mirë akoma, përgatitni tokën në vjeshtë përpara se të mbyllni shtretërit tuaj në mënyrë që ata të jenë gati për t'u mbjellë për rritjen pranverore.

Rukola e do motin e freskët dhe në shumicën e pjesëve të Shteteve të Bashkuara mund të mbillet që në prill. Gjithçka që ju nevojitet janë temperaturat e ditës mbi 40 gradë F. (4 C.). Edhe ngrica nuk do ta mbajë atë. Rukola rritet më së miri në një vend me diell edhe pse toleron pak hije, veçanërisht kur temperaturat e verës rriten.

Për të kënaqur kruajtjen që ne kopshtarët e marrim çdo pranverë për të korrur diçka që kemi mbjellë, nuk ka asgjë si rritja e rukolës. Nga fara në korrje zgjat rreth katër javë dhe në kopsht, kjo është pothuajse aq afër kënaqësisë së menjëhershme. Bimët do të rriten në një lartësi prej 1 deri në 2 këmbë (31-61 cm.), por do të qëndrojnë mjaft të ulëta derisa nxehtësia e verës ta detyrojë atë të rrufehet.

Kur flisni për mënyrën e rritjes së rukolës, ka nga ata që rekomandojnë mbjelljen në rreshta dhe nga ata që mendojnë se është më e lehtë të transmetohet fara në një zonë të caktuar. Zgjedhja është e juaja. Mbillni farat rreth një ¼ inç (6 mm.) thellë dhe 1 inç (2,5 cm.) larg njëra-tjetrës, pastaj holloni gradualisht në 6 inç (15 cm.) ndarje. Mos i hidhni ato fidanë. Ata do t'i bëjnë një shtesë të shijshme sallatës ose sanduiçit tuaj.

Pasi bimët e mbetura të kenë disa grupe gjethesh, mund të filloni korrjen. Mos e tërhiqni të gjithë bimën, por merrni disa gjethe nga secila në mënyrë që të keni një furnizim të vazhdueshëm. Një tjetër avantazh për rritjen e rukolës ngafara është se ju mund të bëni mbjellje të reja çdo dy deri në tre javë për të mbajtur furnizimin gjatë gjithë verës. Mos mbillni shumë në të njëjtën kohë, sepse nuk dëshironi që bimët të bulojnë para se të keni një shans për të korrur.

Për kopshtarët që nuk kanë hapësirë, provoni të rritni rukolë në një enë. Një tenxhere e çdo madhësie do të funksionojë, por mbani mend, sa më e vogël të jetë tenxhere, aq më shumë lotim. Për ata prej jush me pemë të rritura në kontejnerë, mbillni rukolën tuaj si një mbulesë toke të shijshme dhe tërheqëse. Rrënjët janë të cekëta dhe nuk do të ndërhyjnë me lëndët ushqyese ose rritjen e bimës më të madhe.

Tani që dini se si të rritni rukolën nga farat, do t'ju duhet ta provoni. Do të jeni të lumtur që e keni bërë.