Koha e korrjes së detit - Kur piqen manaferrat e detit dhe si t'i zgjidhni ato

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Bimët e gjembave të detit janë shkurre të qëndrueshme, gjetherënëse ose pemë të vogla që arrijnë 6-18 këmbë (1,8 deri në 5,4 m.) në maturim dhe prodhojnë kokrra të shkëlqyera të verdha-portokalli në të kuqe që janë të ngrënshme dhe të pasura me vitaminë C. Në Rusi, Gjermani dhe Kinë, ku manaferrat kanë qenë prej kohësh të njohura, ka kultivarë pa gjemba që janë zhvilluar, por ato të disponueshme këtu, për fat të keq, kanë gjemba që e bëjnë të vështirë korrjen e gjembave. Prapëseprapë, vjelja e gjembave ia vlen përpjekja. Vazhdoni të lexoni për të mësuar rreth korrjes së manave të gjembave të detit, kur manaferrat e detit janë pjekur dhe përdorimet për manaferrat e detit.

Përdorimet për manaferrat e detit

Berra e detit, ose buckthorn (Hippophae rhamnoides) banon në familjen, Elaeagnacea. Vendas në rajonet e buta dhe nën-arktike të Hemisferës Veriore, buckthorn është bërë kohët e fundit i disponueshëm në Amerikën e Veriut. Kjo kaçubë e fortë bën një zbukurim të bukur me manaferrat me ngjyra të ndezura dhe gjithashtu përbën një habitat të mrekullueshëm për zogjtë dhe kafshët e vogla.

Bima është në fakt një bishtajore dhe, si e tillë, fikson azotin në tokë, ndërsa sistemi i saj i fortë rrënjor ndihmon në parandalimin e erozionit. Seaberry është i guximshëm ndaj zonave USDA 2-9 (i fortë deri në të paktën -40gradë F. ose -25 C.) dhe është i ndjeshëm ndaj shumë pak dëmtuesve.

Fruti i gjembave të detit është i pasur me vitaminë C, si dhe vitaminë E dhe karotenoidë. Në vendet evropiane dhe aziatike, manaferrat e detit kultivohen dhe korren në mënyrë komerciale për lëngun ushqyes të frutave, si dhe vajin e shtypur nga farat e tij. Industria ruse e manave të detit ka lulëzuar që nga vitet 1940, ku shkencëtarët kanë hetuar substancat biologjike të gjetura në fruta, gjethe dhe lëvore.

Rezultati shkoi përtej përdorimit të lëngut të frutave për aromatizimin e salcave, reçelrave, lëngjeve, verës, çajit, ëmbëlsirave dhe akulloreve. Të referuar si "Ananasi Siberian" (një emërtim i gabuar meqenëse fruti është mjaft i mprehtë, pra më shumë si agrume), këta shkencëtarë shpikën përdorime për substancat që arrijnë deri në hapësirë; ata krijuan një krem të bërë nga manaferrat e detit që supozohet se mbron kozmonautët nga rrezatimi!

Seaberry përdoret gjithashtu në mjekësi dhe daton që nga koha e Aleksandrit të Madh. Në këtë periudhë të historisë, dihet se ushtarët kanë shtuar gjethe dhe fruta të manaferrës së detit në ushqimin e kuajve të tyre për të rritur shëndetin e tyre të përgjithshëm dhe për t'i bërë palltot e tyre me shkëlqim. Në fakt, këtu rrjedh edhe emri botanik i seaberry, nga fjala greke për kalin – hipopotam – dhe të shkëlqejë –phaos.

Kinezët përdorën gjithashtu manaferrat e detit. Ata shtuan gjethet, manaferrat dhe lëvoren në mbi 200 tinktura medicinale si dhe ushqimore, allçie, etj., për të trajtuar çdo gjë, nga sëmundjet e syve dhe zemrës e deri te ulçera.

Të intriguar gjembi i mrekullueshëm, shumëpërdorues i detit? Po në lidhje me korrjen e gjembave të detitmanaferrat? Kur është koha e vjeljes së gjembave të detit dhe kur piqen manaferrat?

Koha e korrjes së detit

Është pak para ngrirjes së parë dhe lajmi i mirë është se është koha e korrjes së gjembave të detit! Lajmi i keq është se nuk ka një mënyrë të thjeshtë për të korrur manaferrat. Manaferrat rriten në një grumbull shumë të ngushtë, duke e bërë të vështirë për t'u zgjedhur - atë dhe gjembat. Atyre u mungon gjithashtu shtresa e prerjes, që do të thotë se kokrra e kuqe nuk shkëputet nga kërcelli kur është e pjekur. Në fakt, ajo ka një kapje vdekjeje në pemë. Pra, si mund të korrni manaferrat?

Mund të marrësh një palë gërshërë të mprehta krasitjeje dhe t'i presësh me kujdes manaferrat nga pema. Mundohuni ta bëni këtë disi me kursim, në mënyrë që pema të mos duket e hakuar. Çdo manaferrë e mbetur në pemë do të jetë ushqim për zogjtë. Me sa duket, më pas mund t'i ngrini manaferrat pikërisht në degë. Pasi manaferrat janë ngrirë, ato janë më të lehta për t'u hequr. Kultivuesit komercialë korrin në këtë mënyrë, megjithëse kanë një makinë për këtë. Gjithashtu, korrja duhet të bëhet vetëm çdo dy vjet për t'u dhënë pemëve kohë të rikuperohen nga krasitja.

Ekziston disa kërpudha që manaferrat mund të korrren duke i rrëzuar ato nga gjymtyrët. Por, për shkak se ata i përmbahen aq fort degëve, unë po dyshoj në qëndrueshmërinë e kësaj praktike. Sidoqoftë, shumica e gjithçkaje ia vlen të provohet. Përhapni një fletë ose tarp poshtë pemës dhe filloni ta goditni atë. Fat i mirë me këtë!

Për kultivuesin në shtëpi, ndoshta mënyra më e mirë për të korrur është vjelja me dorë. Pak e lodhshme nëse nuk jeni në humor ndoshta. Kthejeni atë në njëfestë! Ftoni disa miq dhe përfshini fëmijët me një sy vigjilent prej gjembash. Lëngu që rezulton do t'ju mbajë në konserva të pasura me vitamina, sherbet dhe smoothie gjatë muajve të dimrit.