2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00
Nëse shkoni në një restorant mjaft të këndshëm këto ditë, mund të zbuloni se ana juaj e brokolit është zëvendësuar nga diçka e quajtur brokoli, që nganjëherë quhet brokoli për fëmijë. Çfarë është brokolini? Duket si brokoli, por a është kështu? Si e rritni brokolin për fëmijë? Lexoni për informacione mbi brokolinën mbi rritjen e brokolit dhe kujdesin për brokolin për foshnjat.
Çfarë është brokolini?
Brokoli është një hibrid i brokolit evropian dhe gai lan kinez. Në italisht, fjala "broccolini" do të thotë brokoli për fëmijë, prandaj është një emër tjetër i zakonshëm. Edhe pse pjesërisht përbëhet nga brokoli, ndryshe nga brokoli, brokoli ka lule shumë të vogla dhe një kërcell të butë (nuk ka nevojë të zhvishet!) me gjethe të mëdha dhe të ngrënshme. Ka një aromë delikate të ëmbël/piper.
Informacion për brokolin
Brokolini u zhvillua gjatë një harku kohor prej tetë vjetësh nga Kompania e Farave Sakata të Yokohama, Japoni në Salinas, Kaliforni në vitin 1993. Fillimisht e quajtur 'aspabroc', është një hibrid natyral dhe jo i modifikuar gjenetikisht.
Emri origjinal i 'aspabroc' u zgjodh për nuancat e asparagut që të kujtojnë hibridin. Në vitin 1994, Sakata bashkëpunoi me Sanbon Inc. dhe filloi tregtimin e hibridit me emrin Asparation. Deri në vitin 1998, një partneritet me Mann PackingKompania bëri që kultura të quhej Broccolini.
Për shkak të një morie emrash që ka kaluar brokoli, ai ende mund të gjendet nën shumë nga të mëposhtmet: asparation, asparations, brokoli i ëmbël për bebe, bimi, brokoletti, brokoletë, brokoli që mbin dhe kërcell.
E pasur në vitaminë C, brokolina përmban gjithashtu vitaminë A dhe E, kalcium, folate, hekur dhe kalium, të gjitha me vetëm 35 kalori një porcion.
Si të rritet brokoli për fëmijë
Rritja e brokolinit ka kërkesa të ngjashme me brokolin. Të dyja janë kultura të motit të ftohtë, megjithëse brokoli është më i ndjeshëm ndaj të ftohtit sesa brokoli, por është gjithashtu më pak i ndjeshëm ndaj nxehtësisë sesa brokoli.
Brokolini lulëzon në tokë me një pH midis 6.0 dhe 7.0. Filloni farat në ambiente të mbyllura në fillim të pranverës ose në fillim të vjeshtës në varësi të kohës kur dëshironi të korrni. Vendosini bimët jashtë kur të jenë 4-6 javëshe.
Vendosni transplantet një këmbë (30 cm.) larg dhe 2 këmbë (61 cm.) larg njëri-tjetrit në rreshta. Nëse keni dyshime, preferohet më shumë hapësirë midis bimëve pasi brokolini mund të bëhet një bimë mjaft e madhe.
Kujdesi për brokolin për fëmijë
Mulco mbi rrënjët e bimës për të ndihmuar në ruajtjen e lagështirës, vonuar barërat e këqija dhe për ta mbajtur bimën të freskët. Brokolini ka nevojë për shumë ujë, të paktën 1-2 inç (2,5-5 cm.) në javë.
Brokolini do të jetë gati për korrje kur kokat të fillojnë të formohen dhe gjethet të kenë një ngjyrë jeshile të shkëlqyeshme, të errët, zakonisht 60-90 ditë pas mbjelljes. Nëse prisni derisa gjethet të zverdhen, kokat e brokolinit do të thahen në vend që të jenë të freskëta.
Ashtu si me brokolin, pasi të pritet koka, me kusht qëbima është ende e gjelbër, brokolini do t'ju shpërblejë me një korrje të fundit lulesh.
Recommended:
Vjelja e gjetheve të brokolit: Për çfarë mund të përdoren gjethet e brokolit
A e dini se përdorimi i gjetheve të brokolit ashtu si çdo zarzavate tjetër është një mënyrë e shkëlqyer për të shijuar sallatat dhe pjatat e tjera? Mësoni më shumë këtu
Çfarë është brokoli i gjelbër Goliath – Informacion rreth bimëve të brokolit të gjelbër Goliath
Nëse moti juaj është i paparashikueshëm dhe ndonjëherë keni ngrica dhe temperatura të nxehta në të njëjtën javë, mund të keni ngritur duart lart kur bëhet fjalë për mbjelljen e brokolit. Por prisni, bimët e brokolit Green Goliath mund të jenë pikërisht ajo që po kërkoni. Mësoni më shumë këtu
Zgjidhni dhe hani kopshte për fëmijë - Si të krijoni një kopsht ushqimesh për fëmijë
Doni që fëmijët tuaj të dinë se nga vjen ushqimi dhe nuk do të dëmtonte nëse do t'i hanin edhe ato perime! Krijimi i kopshteve me ushqime për fëmijët është mënyra e përsosur për të rrënjosur atë vlerësim te fëmijët tuaj dhe ju garantoj se ata do ta hanë atë! Mësoni më shumë këtu
Probleme me butonat e brokolit - çfarë të bëni për kokat e dobëta të brokolit
Ashtu si çdo bimë, bimët e brokolit mund të preken nga dëmtuesit ose sëmundjet dhe mund të preken nga problemet e shkaktuara nga stresi mjedisor gjithashtu si kokat e dobëta të brokolit. Nëse bimët tuaja të brokolit po mbyllen, atëherë ky artikull është për ju
Kopshte vegjetale për fëmijë - Krijimi i një kopshti perimesh për fëmijë
Fëmijëve u pëlqen pothuajse çdo gjë që ka të bëjë me natyrën e mrekullueshme. Fëmijëve u pëlqen të mbjellin fara, t'i shikojnë ato të mbijnë dhe përfundimisht të korrin atë që kanë rritur. Lexo më shumë këtu
