Çfarë është një spec Mulato - Si të rriten bimët e specit mulato në kopsht

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Specat djegës nuk janë vetëm ushqime të dobishme që mund të rriten në kopshte ose kontejnerë. Shumë prej tyre prodhojnë fruta me ngjyrë dhe teksturë unike që mund të shijohen thjesht si bimë zbukuruese. Specat djegës mulato janë një përbërës i rëndësishëm në mole, enchilada dhe salca të tjera meksikane. Frutat kafe të errët në të zezë të specave mulato mund të shijohen edhe vizualisht, edhe nëse specat djegës janë shumë pikantë për paletën tuaj. Vazhdo të lexosh për këshilla për rritjen e specave mulato.

Çfarë është një spec Mulato?

Ancho, pasilla dhe speca djegës mulato njihen si "Trinia e Shenjtë" e nishanit klasik të salcës meksikane. Me origjinë nga një rajon i Meksikës i njohur si "Toka e Shtatë Moles", nishani është një salcë tradicionale meksikane e shërbyer për Cinco de Mayo, dasma dhe raste të tjera të veçanta; receta zakonisht përmban dhjetë ose më shumë përbërës, të cilët mund të ndryshojnë sipas rajonit. Megjithatë, raportohet se përdorimi i kësaj "Triniteti të Shenjtë" të specave djegës ancho, pasilla dhe mulato është përdorur në recetat e nishaneve që nga epoka parakolumbiane.

Specat djegës Mulato thuhet se i shtojnë një aromë tymi që ka nuanca të jamballit të zi në nishan dhe salca të tjera. Çokollata e zezëfrutat me ngjyrë të zezë rriten rreth 4 deri në 6 inç (10-15 cm.) të gjata dhe janë më të trashë ose më të trashë se specat e tjerë djegës. Sa më gjatë të lejohen frutat të piqen në bimë, aq më i nxehtë do të jetë speci. Për salcën e nishanit, specat djegës mulato lejohen të piqen pak më shumë në bimë. Më pas ato piqen, hiqen nga farat, qërohen dhe pastrohen.

Si të rritni bimë speci mulato

Specat djegës Mulato janë speca trashëgimi që mund të rriten në kontejnerë ose kopshte ashtu si çdo spec tjetër. Megjithatë, ato janë një gjetje e rrallë në qendrat e kopshtit, kështu që shumica e kultivuesve do të duhet të porosisin fara.

Farat e specit djegës Mulato marrin rreth 76 ditë për t'u pjekur. Farërat mund të fillojnë në ambiente të mbyllura tetë deri në dhjetë javë përpara se rajonet tuaja të presin datën e fundit të ngricës. Mbillni farat ¼ inç (6 mm.) thellë në një tokë me rërë të kulluar mirë. Meqenëse bimët e reja të piperit mund të jenë të buta, sigurohuni që t'i ngurtësoni fidanët përpara se t'i mbillni jashtë.

Rritja e specave mulato nuk do të kërkojë ndonjë kujdes shtesë se çdo bimë tjetër speci në kopsht. Megjithëse specat janë relativisht pa dëmtues, afidet ndonjëherë mund të jenë problem, siç mund të jenë çrregullimet kërpudhore në zonat tepër të lagështa. Specat djegës mulato do të prodhojnë më shumë fruta në vendet ose stinët ku përjetojnë ditë të ngrohta, të thata, me diell dhe netë të freskëta e të thata.