Çfarë është një fasule hortikulturore: Si të rriten fasulet hortikulturore franceze

Përmbajtje:

Çfarë është një fasule hortikulturore: Si të rriten fasulet hortikulturore franceze
Çfarë është një fasule hortikulturore: Si të rriten fasulet hortikulturore franceze

Video: Çfarë është një fasule hortikulturore: Si të rriten fasulet hortikulturore franceze

Video: Çfarë është një fasule hortikulturore: Si të rriten fasulet hortikulturore franceze
Video: Si te gatuajme fasule ne menyren me te shpejte 🥄 2024, Prill
Anonim

A jeni një lloj kopshtari aventurier? A ju pëlqen të rritni varietete të reja perimesh çdo vit? Nëse ky është viti për të provuar një lloj të ri fasule, merrni parasysh rritjen e fasuleve franceze të kopshtarisë. Këto fasule të gjithanshme janë një nga ato varietete që duhet të provoni për t'i vendosur në listën e kovave të kopshtarit tuaj.

Çfarë është një fasule hortikulturore?

Fasulet e kopshtarisë franceze nuk janë një varietet specifik, por më tepër një kategori ose lloj fasule. (Llojet e tjera të fasuleve përfshijnë snap, lima dhe sojë.) Bimët e fasules së kopshtarisë prodhojnë bishtaja të gjata e të sheshta me fara të mëdha e të shëndosha. Ata kanë një aromë të butë, arra dhe një ngjyrë të bukur.

Bishtajat tërheqëse të fasules dhe farat e shëndosha janë një arsye pse fasulet e kopshtarit janë të njohura me kopshtarët dhe kuzhinierët e shtëpisë, veçanërisht në Francë. Nganjëherë të quajtura fasule boronicë, bimët e fasuleve të kopshtarit prodhojnë bishtaja dhe fara fasule që variojnë në ngjyrë nga e bardha në krem me njolla të kuqe boronicë.

Rritja e fasuleve hortikulturore

Mbjellja dhe rritja e fasuleve të kopshtarisë nuk ndryshon shumë nga kultivimi i llojeve të tjera të fasuleve. Ato janë në dispozicion në të dy varietetet pole dhe shkurre. Ashtu si shumica e fasuleve, është më mirë të prisni derisa toka të ngrohet në pranverë përpara se të drejtohetmbjellja e fasuleve të kopshtarisë në kopsht. Mbillni farat në një thellësi prej 1 inç (2,5 cm.).

Farat në hapësirë 2 inç (5 cm.) larg njëri-tjetrit ose të holla, nëse është e nevojshme, për t'u dhënë bimëve hapësirë të mjaftueshme për t'u pjekur. Varietetet me shtylla do të kenë nevojë për një kafaz ose gardh për t'u ngjitur. Hapni rreshtat e fasuleve të tipit shkurre 24 deri në 26 inç (61 deri në 66 cm.) larg për lehtësinë e korrjes.

Kur të zgjidhni fasulet hortikulturore

Fasulet e kopshtarisë franceze mund të mblidhen kur janë të reja dhe të buta dhe të përdoren si fasule të para. Bishtajat shumëngjyrëshe bëhen fibroze shpejt, duke i bërë këto fasule më të njohura për t'u përdorur si kokrrat e fasuleve. Fasulet e prera në përgjithësi mblidhen kur bishtajat janë të pjekura, por ende të gjelbra. Shumica e varieteteve u duhen rreth 65 deri në 70 ditë për t'u pjekur.

Në këtë fazë, fasulja është ende e freskët dhe e butë dhe nuk kërkon njomje si fasulet e thata. Pasi të korren, fasulet mund të pastrohen lehtësisht dhe të gatuhen të freskëta në një shumëllojshmëri pjatash. Ato ruajnë një strukturë të fortë dhe janë ideale në zierje, supa dhe si fasule të pjekura.

Bimët e fasules së kopshtarisë në përgjithësi nuk japin rendimentet që shihen në llojet e tjera të fasuleve. Megjithatë, nëse kopshtarët zbulojnë se kanë më shumë fasule të freskëta sesa mund të përdorin, ka mënyra të ndryshme për t'i ruajtur ato. Fasulet e kopshtarisë mund të thahen, të konservuara ose të ngrira. Ato mund të përdoren gjithashtu në projekte artizanale për të rinjtë, duke i bërë këto fasule sa argëtuese aq edhe të shijshme!

Recommended: