2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00
Ftohja e dhomës është një mënyrë e zakonshme për të ftohur frutat dhe perimet pasi ato janë korrur. Siç tregon emri, ideja është që të ftohen produktet pasi të jenë zgjedhur. Ftohja e produkteve ndihmon në parandalimin e dëmtimit nga zbutja, vyshkja, myku dhe bakteret.
Nëse nuk jeni të njohur me frutat dhe perimet që ftohen në dhomë, mund të keni pyetje të tilla si çfarë është ftohja e dhomës ose si funksionon ftohja e dhomës? Lexoni për një përmbledhje të sistemit të ftohjes së dhomës.
Çfarë është ftohja e dhomës?
Nuk është e lehtë të transportosh prodhime të freskëta nga fushat e nxehta në të cilat rriten në treg, duke mbajtur cilësinë e lartë dhe shkallën e prishjes së ulët. Dhe nuk është ndryshe në kopshtet ose kopshtet më të mëdha të oborrit të shtëpisë.
Ftohja e dhomës është një sistem që ftoh produktin pasi të jetë korrur për të siguruar që cilësia të ruhet derisa produkti të arrijë te konsumatori. Kjo cilësi është po aq e rëndësishme edhe për kultivuesit e shtëpisë.
Ftohja pas vjeljes është një hap kritik në ruajtjen e freskisë së shumë kulturave që prishen. Ftohja ndihmon në ndalimin e enzimave nga degradimi i produktit, ngadalëson vyshkjen dhe parandalon mykun. Ai gjithashtu redukton efektet e etilenit, një gaz që përshpejton pjekjen.
Si funksionon ftohja e dhomës?
Ftohja e dhomës është një nga metodat e ndryshmekultivuesit përdorin për të ndihmuar në ftohjen e të lashtave të fushës. Sistemi i ftohjes së dhomës përfshin krijimin e një dhome të izoluar me njësi ftohëse që ftohin hapësirën. Kultivuesit mbledhin prodhimin dhe më pas e vendosin në dhomën e ftohjes për ta mbajtur të freskët.
Sistemi i ftohjes së dhomës mund të përdoret për ruajtjen e produkteve që janë ftohur më parë nga ndonjë metodë tjetër ftohjeje më e shpejtë, si p.sh. ftohja me ajër të detyruar, hidroftohja, kremja ose ftohja me vakum. Mund të përdoret gjithashtu si një metodë kryesore ftohjeje, e cila kërkon një njësi më të madhe ftohjeje.
Përparësitë e ftohjes së dhomës
Një sistem i ftohjes së dhomës është ndër metodat më të përdorura të ftohjes së të korrave. Nuk është metoda më e shpejtë e ftohjes së prodhimeve dhe ka rezultuar shumë e ngad altë për disa kultura. Pavarësisht nga ky fakt, ftohja e dhomës funksionon mirë në shumë raste. Një nga avantazhet është se shërben për të ulur temperaturën e produktit dhe gjithashtu për ta ruajtur atë në mënyrë të sigurt.
Frutat dhe kulturat e tjera që ftohen në dhomë funksionojnë më mirë për prodhimet që kanë një jetëgjatësi relativisht të gjatë ruajtjeje. Është më mirë për prodhimet që do të ruhen në të njëjtën dhomë ku ftohet.
Disa fruta që bëjnë mirë me ftohjen e dhomës janë mollët, dardhat dhe agrumet. Sistemi i ftohjes së dhomës funksionon mirë edhe për patatet dhe patatet e ëmbla.
Sigurisht, jo të gjithë kemi dhoma të mëdha frigoriferike të projektuara posaçërisht për prodhimet tona. Pra, si mund të ftohin kopshtarët e shtëpisë frutat dhe perimet e tyre? Shumica prej nesh kanë ajër të kondicionuar, gjë që mund të ndihmojë. Ne kemi gjithashtu frigoriferë, ku shumica e këtij produkti mund të ftohet në mënyrë të sigurt. Referenca, Ruajtja e frutave dhe perimeve të freskëta, gjithashtu mundndihmë.
Recommended:
10 perimet kryesore të dimrit: perimet më të mira për motin e ftohtë
Shpesh kopshtarët mendojnë për kopshtarinë e perimeve si një aktivitet veror. Megjithatë, ka një sërë perimesh të sezonit të ftohtë që do të rriten në temperatura më të ftohta. Këtu është lista jonë e dhjetë perimeve më të mira për kultivimin e motit të ftohtë
Perimet sfiduese: Perimet për kopshtarët e avancuar
Disa perime janë më të vështira për t'u rritur se të tjerat. Nëse jeni duke kërkuar për një sfidë, lexoni për të mësuar rreth këtyre perimeve të avancuara
Çfarë janë orët e ftohjes – Mësoni rreth orëve të ftohjes në bimë
Nëse doni të rritni disa pemë frutore dhe keni nevojë për disa informacione të thjeshta në lidhje me orët e ftohjes së bimëve dhe pse ato janë të rëndësishme, klikoni këtë artikull. Ne do të përpiqemi ta zbërthejmë këtu me terma të thjeshtë që janë mjaft të lehta për t'u kuptuar nga kushdo
Ngjyra natyrale të bëra nga ushqimi - Këshilla për të bërë ngjyrosje nga frutat dhe perimet
Ngjyrat bimore vegjetale kanë ekzistuar që nga kohërat e lashta dhe po shijojnë ringjalljen, pasi shumë prej nesh përpiqen të filtrojnë përdorimin e produkteve sintetike. Jeni të interesuar të bëni bojë nga frutat dhe perimet? Klikoni këtu për të mësuar se si të bëni ngjyra natyrale nga ushqimi
Bimët e dhomës së konviktit - Si të zgjidhni bimët për dekorimin e dhomës suaj të konviktit
Studentët e stresuar të kolegjit mund të përfitojnë nga bimët në dhomën e tyre të konviktit. Bimët ofrojnë një dekorim të lehtë të dhomës së konviktit, ndihmojnë në freskimin e ajrit dhe gjallërojnë hapësirat e zymta. Mësoni më shumë në këtë artikull
