10 perimet kryesore të dimrit: perimet më të mira për motin e ftohtë

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Shumë shpesh, kopshtarët mendojnë për kopshtarinë e perimeve si një aktivitet veror. Megjithatë, ka një sërë perimesh të sezonit të ftohtë që do të mbijnë dhe do të rriten në temperatura më të ftohta. Në klimat më të ngrohta, si Florida dhe Kalifornia jugore, këto perime të motit të ftohtë mund të rriten gjatë gjithë dimrit.

Kopshtarët në klimat veriore të SHBA-së mund të përfitojnë gjithashtu nga perimet e qëndrueshme ndaj të ftohtit duke mbjellë këto perime dimërore si kultura të hershme të pranverës ose vjeshtës. Përveç kësaj, bashkimi i perimeve të sezonit të ftohtë me teknikat për zgjatjen e sezonit të rritjes mund ta bëjë kopshtin e dikujt më produktiv gjatë gjithë vitit.

Për të filluar, këtu është lista jonë e 10 perimeve më të mira për kultivimin në mot të ftohtë.

10 perimet më të mira të dimrit

1. Panxhari - Është më mirë që këto perime të qëndrueshme ndaj të ftohtit t'i drejtoni në kopsht, pasi ato nuk transplantohen mirë. Panxhari mund t'i rezistojë ngricave të rënda dhe do të piqet nga 50 deri në 70 ditë, në varësi të varietetit. Gjethet dhe kërcelli janë të ngrënshëm dhe mund të korren sapo të arrijnë një madhësi të përdorshme.

2. Bok Choy – E quajtur edhe lakra aziatike, Bok Choy është një nga perimet më të lehta të dimrit për t'u rritur. Ajo vetë-mbjell lehtësisht në të ngrohtëmoti dhe mund të përballojë temperaturat nën 30 gradë F. (-1 C.). Nga fara në tryezë, Bok Choy korret përafërsisht në 45 ditë.

3. Karotat – Kjo kulturë rrënjë me ngjyra të ndezura nuk është vetëm një burim i pasur i vitaminës A, por karotat gjithashtu bëhen më të ëmbla ndërsa temperatura bie. Gati për korrje në 70 deri në 80 ditë nga mbjellja, këto perime të motit të ftohtë mund të ruhen në tokë derisa të nevojiten.

4. Lakra jeshile – Pavarësisht nëse e shijoni këtë jeshile me gjethe të gatuar, të papërpunuar ose në smoothie, lakra jeshile është një kulturë e lehtë për t'u rritur që mund të tolerojë temperaturat e ftohta. Në klimat më të ftohta, fidanët mund të nisen brenda dhe të transplantohen në kopsht 4 javë para motit pa ngrica. Filloni të korrni gjethet kur bimët të arrijnë 8 inç (20 cm.) të larta.

5. Kohlrabi – Si një pjesëtar i familjes së lakrës me maturim të shpejtë, kohlrabi mund të jetë gati për korrje në vetëm 45 ditë. Në gjendje t'i rezistojë ngricave të rënda, mbillni kohlrabi si një kulturë pranverore ose vjeshtore në klimat më të ftohta dhe si një kulturë dimërore në zonat më të ngrohta.

6. Marule - Mbillni këto zarzavate të freskëta të kopshtit midis perimeve të tjera të sezonit të ftohtë me maturim të ngad altë dhe shijoni sallatat e darkës brenda 30 ditëve nga mbjellja e farës. Me një temperaturë mbirjeje deri në 35 deri në 40 gradë F. (2-4 C.), marulja mund të fillohet jashtë në fillim të pranverës ose në mes të vjeshtës.

7. Qepët – Si një nga perimet më të mira për kopshtarinë në mot të ftohtë, shumica e varieteteve të qepëve mund të tolerojnë temperatura deri në 20 gradë F. (-7 C.). Kur fillon nga farat, qepëve mund të duhen deri në 175 ditë për t'u prodhuarllamba të mëdha. Për një kohë më të shpejtë kthese, mbillni grupe qepësh dhe korrni si qepë të njoma.

8. Bizelet – Këto perime të qëndrueshme ndaj të ftohtit mund të tolerojnë ngricat dhe ngricat e lehta, por jo temperaturat e nxehta të verës. Mbjellja e bizeleve sapo toka mund të punohet në pranverë ndihmon që kjo kulturë të ketë 60 deri në 70 ditët e nevojshme për të arritur pjekurinë.

9. Rrepkat – Një nga perimet më të shpejta për kopshtet e motit të ftohtë, rrepkat mund të arrijnë një madhësi të korrur brenda tre deri në pesë javë. Farat e rrepkës do të mbijnë midis 40 dhe 85 gradë F. (4-29 C.) dhe bimët mund të tolerojnë 25 gradë F. (-4 C.) për periudha të shkurtra.

10. Spinaqi – Zgjatja e orëve të ditës në pranverë e shtyn këtë kulturë të rrufehet menjëherë, gjë që e bën spinaqin ideal për kopshtarinë e vjeshtës. Spinaqi është një nga perimet më të qëndrueshme ndaj të ftohtit dhe mund të tolerojë temperatura deri në 20 gradë F.