2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00
Kastravecat e mëdha dhe me lëng janë në sezon vetëm për një periudhë të shkurtër. Tregjet e fermerëve dhe dyqanet ushqimore janë të mbushura me to, ndërsa kopshtarët kanë të mbjella të çmendura të perimeve. Kuqet e freskëta të verës duhet të ruhen nëse jeni duke u mbytur në to. Konservimi është një opsion, por a mund t'i dehidratoni kastravecat? Këtu janë disa ide për kastravecin e tharë duke përfshirë metodat dhe përdorimet.
A mund t'i dehidratoni kastravecat?
Duket se mund të thani pothuajse çdo ushqim, por a mund të hani tranguj të dehidratuar? Kastravecat ruhen lehtësisht, si kumbullat apo nektarinat. Si i tillë, do të ishte logjike që ngrënia e trangujve të thatë të ishte po aq e shijshme. Mund të vendosni edhe frutat çfarëdo shije që dëshironi. Shkoni të këndshëm ose të ëmbël, ose funksionon bukur në kastravec.
Përdorimi i një sasie të madhe trangujsh mund të jetë e rëndë. Ndërsa varietetet e turshive funksionojnë mirë në konserva, llojet pa gropëza nuk munden mirë. Megjithatë, ata bëjnë patate të skuqura të shkëlqyera. Ngrënia e trangujve të thatë është një opsion i shkëlqyeshëm për veganët dhe ata që përpiqen të shmangin patatet e patates në dyqane ushqimore.
Mund t'i thani në një dehidratues ose në një furrë të ulët. Ka shumë opsione erëzash në dispozicion. Provoni kripë dhe uthull, Thai, një kthesë latine, apo edhe greqisht. Çfarëdo erëze që do t'i vendosni do të theksohet nga ëmbëlsia natyrale dhe kërcitja e kastravecit.
Si të thajmë kastravecat
Lajini kastravecat dhe i prisni në feta të barabarta. Përdorni një prerës kuzhine për t'i mbajtur të gjitha të njëtrajtshme ose nëse keni aftësinë për të përdorur një thikë.
Për patate të skuqura dehidratuese, hidhini ato në erëzat e zgjedhjes suaj. Më pas, vendosini ato në një shtresë të vetme në tiganët e tharësit dhe ndizni njësinë. Kontrollo pas 12 orësh dhe vazhdo tharjen derisa të bëhet e freskët.
Në furrë, përgatitini në të njëjtën mënyrë, por vendosini në fletë biskotash ose tepsi me vrima pica. Ngroheni furrën në 170 gradë F. (77 C.) dhe vendosni fletët në furrë. Gatuani në këtë temperaturë të ulët për rreth tre orë.
Çfarë të bëni me kastravecat e dehidratuara
A jeni kurioz çfarë të bëni me kastravecat e dehidratuar?
- Trajtojini ato si patate të skuqura dhe hani ato vetëm ose bëni një zhytje të lehtë me salcë kosi ose kos të thjeshtë.
- Të grimcohen dhe shtojini në një sallatë për një ushqim veror.
- Nëse i keni bërë me erëza meksikane, shtojini te mbushjet tuaja djegëse për një çaj të këndshëm.
- Fta shtresa në sanduiçin tuaj të preferuar.
- Të grimcuar dhe përzihet me bukë për të lyer pulën ose për t'i përdorur si erëza në çdo ushqim.
Idetë për kastravec të thatë janë të kufizuara vetëm në imagjinatën dhe shijen tuaj personale.
Recommended:
A mund të hani kunguj jeshilë: Mësoni rreth ngrënies së kungujve të gjelbër
A mund të hani kunguj jeshilë? Ngrënia e kungujve të papjekur ka të ngjarë të mos jetë aq e shijshme sa frutat e pjekura, por a do t'ju dëmtojë? Klikoni këtu për përgjigje
Teknikat e bujqësisë së thatë: Mësoni rreth kulturave të kultivuara në bujqësi në tokë të thatë
Çfarë është bujqësia në tokë të thatë? Të lashtat bujqësore të thata nuk janë një teknikë për të maksimizuar prodhimin, por kohët e fundit ka rigjallëruar. Mësoni më shumë këtu
A mund të hani një kokë luledielli – Mësoni rreth ngrënies së petaleve dhe sythave të lulediellit
Rritja e lulediellit është e mrekullueshme. Këto lule madhështore, të gjata prodhojnë lulëzime mahnitëse, të mëdha dhe mbretërore. Por a mund të hani një luledielli? E dini se mund të hani farat e lulediellit, por a mund të hani edhe lulet aktuale? Ne kemi përgjigjen për ju në këtë artikull
A mund të hani gjethe fasule - Mësoni rreth ngrënies së zarzavate me fasule
Ashtu si bizelet ose fasulet e tjera, fasulet e favasë japin azot në tokë ndërsa rriten dhe ndërsa dekompozohen. Fasulet janë një përbërës kryesor në shumë kuzhina, por çfarë ndodh me zarzavate fava? A janë të ngrënshme gjethet e fasules? Zbuloni në këtë artikull
Sa zgjasin kastravecat – Këshilla për ruajtjen e trangujve
Për fat të mirë, shumë perime dhe fruta kanë jetëgjatësi të gjatë. Disa perime, të tilla si kastravecat, nuk kanë një jetëgjatësi të gjatë, por mund të ruhen në mënyra që zgjasin jetëgjatësinë e ruajtjes. Klikoni këtë artikull për të mësuar më shumë rreth ruajtjes së kastravecit
