Këshilla për korrjen e verës: Çfarë mund të zgjidhni në verë

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Çfarë korrni në verë? Pavarësisht nëse ky është kopshti juaj i parë ose po provoni diçka të re, është thelbësore të dini se kur të zgjidhni bujarinë e mundit tuaj për të përfituar sa më shumë nga përpjekjet tuaja në kopshtari. Pra, nëse po pyesni "çfarë mund të zgjidhni në verë" ose "si të korrni në verë", këtu janë këshillat për të korrat e verës për t'ju nisur.

Përfitoni maksimumin nga vjelja juaj verore e perimeve

Për shumë kultura, vera është zemra e sezonit të korrjes. Nga mbledhja e bizeleve dhe maruleve në fillim të verës deri te mbledhja e kungujve dhe kungujve të dimrit më vonë gjatë sezonit, vjelja e perimeve verore është koha kryesore për të mbledhur dhe ruajtur prodhimet e kopshtit tuaj. Provoni këto këshilla të përgjithshme se si të korrni në verë:

• Zgjidhni në kohën e duhur. Për disa perime kjo nënkupton mbledhjen në kulmin e pjekurisë, të tjerat mund të mblidhen herët dhe do të vazhdojnë të piqen nga bima.
• Korri rregullisht. Shumë perime, si fasulet, do të pushojnë së prodhuari nëse prodhimi i pjekur lihet në bimë.
• Zgjidhni në mëngjes. Do të shijoni temperaturat më të ftohta dhe prodhimi juaj do të hidratohet më mirë përpara se të fillojë vapa e ditës.
• Korrje për konservim. Zgjidhni perimet e destinuara për konservim kur e dini se do të keni kohë për procesin e konservimit, ngrirjes ose dehidrimit. Ruajtja e perimeve kur ato janë të freskëta ndihmon në ruajtjen e lëndëve ushqyese të vlefshme dhe përmirëson shijen.
• Prisni, mos grisni. Për të shmangur dëmtimin e bimës dhe mavijosjen e frutave, hiqni produktin me thikë ose gërshërë. Përdorni një shportë për transportimin e perimeve të pjekura për të parandaluar mavijosjen.
• Të mbjellat me rrënjë uji. Ujitja e të korrave rrënjore përpara vjeljes së perimeve verore zbut tokën dhe zvogëlon rrezikun e dëmtimit të lëkurës së tyre të butë.

Çfarë korrni në verë

Për t'iu përgjigjur pyetjes, "Çfarë mund të zgjidhni në verë", lexoni këtë listë të perimeve më të njohura që mbjellin kopshtarët për të korrat e verës. Të përfshira janë këshillat për korrjen e verës:

• Karota - Filloni korrjen kur të jenë mjaft të mëdha për t'u përdorur. Karotat bëhen më të ëmbla ndërsa toka ftohet në fund të verës.
• Misri – Zgjidhni kur mëndafshit në pjesën e sipërme të kallirit marrin ngjyrë kafe dhe veshi ndihet i shëndoshë.
• Kastraveci – Prisni kastravecat nga hardhia sapo të jenë mjaftueshëm të mëdha për t'u përdorur. Hiqni frutat e verdha (të pjekura) për të nxitur prodhimin.
• Patëllxhan - Prisni frutin nga bima kur të ketë një lëkurë me shkëlqim dhe të ketë pushuar së rrituri.
• Bishtaja - Zgjidheni kur të rinj dhe të butë. Fryrjet tregojnë fasule të pjekura me fara të zhvilluara, lëkurë dhe fije të forta. Korrni shpesh për të nxitur prodhimin.
• Pjeprat - Gjykojeni pjekurinë e pjeprit duke kërcyer frutat dhe duke vëzhguar ndryshimet e ngjyrës në lëkurë. Mbajeni ujin një javë para korrjes për të lejuar që sheqernat të përqendrohen në fruta.
• Bamje -Prisni bishtaja 2 deri në 4 inç (5-10 cm.) në baza ditore. Bamja piqet dhe piqet fillimisht nga fundi i bimës.
• Qepë - Mblidhni qepët "jeshile" sipas nevojës. Pasi majat të kenë rënë dhe të kenë filluar të zverdhen, korrni dhe kuroni llamba.
• Peperat - Vjelni në çdo kohë pasi fruti të ketë zhvilluar një mish të trashë. Prisni specat kur janë të gjelbër për të rritur prodhimin e frutave ose kur janë plotësisht të pjekur për një spec më të ëmbël ose më të nxehtë.
• Patate – Patatet e reja mund të hiqen butësisht pasi të arrijnë 1 deri në 2 inç (2,5-5 cm.) në diametër. Patatet më të mëdha të destinuara për ruajtje mblidhen pasi bimët fillojnë të vdesin.
• Kungulli veror – Kontrolloni çdo ditë pasi kungujt dhe kungull i njomë me rritje të shpejtë korren më mirë kur janë të rinj dhe të butë.
• Patate e ëmbël - Vjelni kur hardhitë fillojnë të vdesin, por para ngricave. Kërkoni patate të ëmbla kudo ku hardhia ka rrënjosur në tokë.
• Domate - Mblidhni kur frutat janë të një madhësie të përshtatshme për pjata si domate të gjelbra të skuqura ose lërini në hardhi derisa të forcohen dhe piqen. Domatet do të vazhdojnë të piqen pasi të mblidhen. Për shijen më të mirë, ruani domatet e freskëta në temperaturën e dhomës.
• Kungull dimëror – Vjelni në fund të verës kur lëvorja është e fortë dhe hardhitë fillojnë të ngordhin.