Rritja e shurupit të agave blu - Si të rritet dhe të korret nektari i agave blu

Përmbajtje:

Rritja e shurupit të agave blu - Si të rritet dhe të korret nektari i agave blu
Rritja e shurupit të agave blu - Si të rritet dhe të korret nektari i agave blu

Video: Rritja e shurupit të agave blu - Si të rritet dhe të korret nektari i agave blu

Video: Rritja e shurupit të agave blu - Si të rritet dhe të korret nektari i agave blu
Video: Torte per ditlindjen e pare te bebit! (version i shendetshem) 2024, Nëntor
Anonim

Në një kohë, rritja e agave blu ishte më e dukshme për prodhimin e saj në tequila, por sot nektari i agave blu po i jep pijeve një vrapim për paratë e tij. Ëmbëlsuesi i agave blu po shfaqet më shpesh për shkak të indeksit të ulët glicemik, një ndihmë për diabetikët dhe të tjerët që monitorojnë marrjen e tyre të sheqerit. Nektari dhe tekila e agave blu nuk janë të vetmet përdorime për bimën e gjithanshme të agave blu.

Përdorimet e bimës agave blu

Bima e agave blu përdoret për të bërë një pije tjetër alkoolike të quajtur pulque. Një lëng i ëmbël kapet pasi kërcelli i luleve pritet pak para lulëzimit dhe më pas fermentohet.

Për prodhimin e tekilës dhe mezkalit, sheqernat nxirren nga zemra e bimës së agave blu dhe më pas distilohen. Mezcal është i ngjashëm me tekilën, por bëhet vetëm në rajone të caktuara dhe nga varietete specifike të agave.

Gjethet e bimës së agave blu japin fibra të njohur si pita që përdoret për të bërë litar. Agave blu është përdorur gjithashtu në sapun, balsam buzësh, pastë dhëmbësh dhe produkte për kujdesin e flokëve.

Nektar agave blu

Ëmbëlsuesi i agave blu është një ëmbëlsues natyral që i përket një klase të karbohidrateve të quajtura fruktane. Fruktanët janë të pasur me inulinë, e cila ka një ndikim minimal në sheqerin në gjak. Gjithashtu rrit përthithjen e kalciumit dhe nxitbakteret probiotike.

Nektari i agave blu prodhohet duke shprehur lëngun nga thelbi i bimës së agave blu. Ky lëng më pas filtrohet për të krijuar nektar ose shurup agave blu. Nektari më pas nxehet për të koncentruar lëngun e filtruar, duke krijuar një lëng të ngjashëm me shurupin.

Rritja e agave blu

Bimët e agave blu përbëhen nga një rozetë e përbërë nga gjethe me gjemba të gjata, në formë shtize, mishi. Ka mbi 200 lloje të agave. Siç nënkupton edhe emri, gjethet e agave blu janë blu/jeshile.

Bimët e qëndrueshme, agava blu janë rezistente ndaj drerëve dhe tolerante ndaj thatësirës, megjithëse ato duhet të rriten në një rajon pa ngrica. Më së shpeshti rritet është A. americana ose bima e shekullit. Pavarësisht emrit, bima jeton vetëm 10-30 vjet. Në fund të ciklit të saj jetësor, bima dërgon një kërcell lulesh të gjatë të mbushur me lulëzime të verdha. Bima përhapet nëpërmjet rizomave që dërgojnë "këlyshë" ose bimë të reja.

Kujdesi për Agave Blu

Siç u përmend, bimët e agave blu janë ekzemplarë elastikë dhe të guximshëm. Pasi të vendosen, ata kanë nevojë për shumë pak kujdes. Vendase në Meksikë dhe në Shtetet e Bashkuara Jugore, bimët e agave blu preferojnë tokë me rërë, pak acid ose me zhavorr të drenazhuar mirë.

Për të zgjatur jetën e bimës, prisni kërcellin e lules. Bimët e agave blu mund të rriten në kontejnerë, por do të duhet të rifuten çdo vit. Shkurtoni çdo gjethe çdo vit të ngordhur ose të dëmtuar me krasitëse ose nëse është e nevojshme me sharrë. Kini kujdes me trajtimin e bimës pasi disa njerëz përjetojnë dermatit kontakti që rezulton nga kristalet ose rafidet e oksalatit të kalciumit.

Recommended: