2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00
Shumica e njerëzve kanë pasur ose janë të njohur me shurupin e panjeve, lëngun e koncentruar të pemëve të panjeve, por a e dini se mund të bëni shurup thupër? Shurupi i thuprës mund të bëhet nga thupër letre dhe, megjithëse kërkon pak kohë, është çuditërisht i lehtë për t'u bërë. Jeni të interesuar se si dhe kur të trokasni pemët e thuprës për shurup? Lexo më tej për të mësuar rreth korrjes së farës së thuprës për shurup dhe përdorime të tjera të farës së thuprës.
Shije e shurupit të thuprës
Tepujt janë pemë drurë që gjenden zakonisht në pyjet veriore të drurit të fortë dhe pyjet boreale në zonat e hemisferës veriore. Pemët preken gjatë korrjes së farës së thuprës dhe më pas lëngu zihet për t'u koncentruar dhe karamelizuar sheqernat. Rezultati është i shijshëm, megjithëse shumë i ndryshëm nga shurupi i panjeve.
Pra, si ka shije shurupi i thuprës? Shija e shurupit të thuprës përshkruhet ndryshe si të kujton mjedrat, qershitë e tharta, gjalpin e mollës dhe melasën ose si një kombinim i uthullës balsamike dhe melasës me një nuancë frutash. Mjafton të thuhet se konsumatori nuk duhet të presë shijen e ëmbël të shurupit të panjës, por diçka tjetër krejtësisht, me një aromë unike të vetme.
Përdorimet e lëngut të thuprës
Deri në fund të shekullit të 19të, në Evropë ndodhi një mungesë ushqimi në fillim të pranverës e quajtur "hendeku i urisë". Për të mbushur boshllëkun, evropianët veriorë pinin lëngun e ëmbël të thuprës. Përdorimi i lëngut të thuprës si njëpije është dokumentuar shumë më herët nga njerëzit e rajoneve boreale dhe hemiboreale të hemisferës veriore që në vitin 921. ("Boreal" përshkruan një rajon që ka një klimë të butë veriore, me dimër të ftohtë dhe verë të ngrohtë.)
Ndërsa lëngu i thuprës nuk është i pasur me vitamina, ai është i pasur me minerale kryesisht kalcium dhe kalium. Ai gjithashtu përmban antioksidantë, sheqer natyrisht, vitamina C dhe B, dhe 17 aminoacide; shumë më ushqyes se uji i thjeshtë.
Lëngu i thuprës përdoret gjithashtu në kozmetikë, verë, livadh, uthull, karamele, birrë thupër dhe, natyrisht, si shurup.
Kur të prekni pemët e thuprës
Vjelja e farës së thuprës ndodh vetëm në pushimin midis dimrit dhe pranverës kur lëngu fillon të rrjedhë: menjëherë pas ngricës së fundit, por përpara se pemët të fillojnë të gjethet. Korrja e farës së thuprës ndryshon pak në varësi të vendndodhjes. Në Evropën Lindore, marsi quhet "muaji i farës" ndërsa në gjerësitë më veriore, prilli është kur fillon korrja e farës së thuprës.
Si të prekni një pemë thupër për shurup
Trokitja e një peme thupër për shurup është një proces mjaft i thjeshtë. Mund të preket çdo pemë thupër - thjesht mbani mend se do të nevojiten më shumë lëngje për të krijuar të njëjtën sasi si shurupi i panjeve, pasi shurupi i thuprës është më i ulët në sheqer.
Sponi një vrimë në një kënd lart në pemë. Vrima duhet të jetë një gjysmë inç (1-2 cm.) deri në rreth 2 inç (2-6 cm.) në diametër, në varësi të trashësisë së pemës. Pema që preket duhet të jetë së paku 10 inç (25 cm.) e gjerë. Një pemë e vetme duhet të japë rreth 1-2,5 gallon (5-10 L.) lëng në ditë.
Një mënyrë tjetër për të prekur thupërshurupi është për të prerë fundin e një dege që është 2,5 inç (1 cm.) e gjerë. Kjo metodë jep më pak lëngje, por është më pak invazive. Me secilën metodë, sigurohuni që të mbyllni vrimën me dyll ose katran thupër pas trokitjes.
Recommended:
Trokitja e pemëve të ndryshme për shurup - Si të bëni shurup nga pemë të tjera
Ndërsa dimri marshon drejt pranverës, mund të dëshironi të provoni të bëni shurupin tuaj. Lexoni më tej për informacione mbi pemët e tjera që mund t'i prekni për lëngje - dhe çfarë të bëni me lëngun kur ta merrni atë
Pemët e thuprës prej letre: Si të korrni në mënyrë të sigurt lëvoren e thuprës
Të mësosh më shumë rreth lëvores së thuprës së letrës mund t'i ndihmojë kopshtarët dhe zejtarët të kuptojnë më mirë rëndësinë e pemës, si dhe të ndihmojnë për të siguruar që mbjelljet e thuprës brenda peizazhit të shtëpisë të vazhdojnë të lulëzojnë
Fakte për pemën e thuprës së ëmbël: Përdorimet dhe përfitimet e thuprës së ëmbël
Nëse dëshironi të mësoni më shumë për pemët e ëmbla të thuprës, lexoni më tej. Ne do t'ju japim fakte për pemën e ëmbël të thuprës, si dhe informacione në rritje
Fakte mbi pemën e thuprës së lumit - Rritja e pemëve të thuprës së lumit në peizazh
Thekna e lumit është një pemë e njohur për brigjet e lumenjve dhe pjesët e lagështa të kopshtit. Lëvorja e saj tërheqëse është veçanërisht e habitshme në dimër kur pjesa tjetër e pemës është e zhveshur. Mësoni më shumë fakte të thuprës së lumit dhe si t'i përdorni ato në peizazhin e shtëpisë tuaj këtu
Koha më e mirë për të krasitur pemët e thuprës - Këshilla për krasitjen e pemëve të thuprës
Pemët e thuprës janë pemë peizazhi shumë të dëshirueshme për shkak të lëvores së tyre të bukur dhe gjetheve të këndshme. Fatkeqësisht, ata nuk njihen për jetëgjatësinë e tyre të gjatë. Ju mund të përmirësoni shanset e tyre duke krasitur siç duhet pemët e thuprës dhe ky artikull do t'ju ndihmojë
