Këshilla për pastrimin dhe ruajtjen e maruleve

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Të dini se si të pastroni dhe ruani marulet e kopshtit është më e rëndësishme se sa mund të mendoni. Askush nuk dëshiron të hajë marule të pista ose me rërë, por askush nuk dëshiron as të sëmuret. Nëse nuk e lani marulen e kopshtit siç duhet, kjo është e mundur. Po kështu, kur bëhet fjalë për ruajtjen e maruleve, e njëjta gjë mund të jetë e vërtetë. Ruajtja e gabuar mund të strehojë gjithashtu baktere që mund t'ju bëjnë të sëmureni shumë.

Si të pastroni marulen

Pastrimi i marules nuk është i vështirë. Ka disa mënyra për të larë marulen e kopshtit. Disa njerëz preferojnë që thjesht ta shpëlajnë marulen nën ujë të rrjedhshëm, duke hequr secilën shtresë të jashtme të gjetheve dhe duke i fërkuar butësisht me duart e tyre.

Të tjerët mund ta kenë më të lehtë të presin kokën e marules dhe t'i ndajnë gjethet përpara se t'i kalojnë në një tas me ujë të ftohtë, ku papastërtia dhe rëra përfundimisht fundosen deri në fund.

Edhe të tjerët shkojnë edhe më tej, duke e vendosur tasin në frigorifer gjatë natës pasi të keni shtuar disa lugë çaji sheqer në ujë, gjë që mund ta mbajë marulen më të freskët.

Cilën nga këto metoda që zgjidhni, sigurohuni gjithmonë që të mos ketë papastërti të dukshme në gjethe përpara kullimit. Shkundni ujin nga gjethet dhe vendosini në peshqir letre që të thahen plotësisht. Ju madje mund të konsideroni përdorimin e një peshqiri tjetër letre për tëfshijini ato.

Një metodë tjetër për pastrimin e marules përfshin përdorimin e një tjerrëse sallate. Pasi të ndani gjethet e marules, vendosini ato (nga disa) në kullesë dhe mbushni tjerrën me ujë. Përsëri, papastërtia duhet të zhytet në fund. Ngrini kullesë për të derdhur ujin e ndotur. Zëvendësoni kullesën dhe përsërisni sipas nevojës derisa të mos ketë më papastërti të dukshme. Pasi marulja të jetë e pastër, vendoseni kapakun dhe kthejeni dorezën, duke e rrotulluar marulen derisa të thahet.

Përveç pastrimit të marules, mund të mendoni të shtoni disa lugë kripë në ujë për të ndihmuar në eliminimin e çdo bakteri të mundshëm që mund të jetë i pranishëm. Mos përdorni zbardhues.

Si të ruani marulen

Jo vetëm që është e rëndësishme të lani tërësisht marulen e kopshtit, por është po aq e rëndësishme edhe ta ruani siç duhet. Gjethet individuale të marules mund të vendosen në peshqir letre dhe të rrotullohen përpara se t'i vendosim në thasë Ziploc të rimbyllshëm ose thjesht t'i vendosim drejtpërdrejt në qesen plastike. Nxirreni me kujdes ajrin përpara se të mbyllni qesen dhe vendoseni çantën në frigorifer.

Gjithmonë sigurohuni që marulja të jetë e thatë përpara se ta ruani në frigorifer. Gjithashtu, mbajeni marulen larg frutave, të cilat nxjerrin gaz etilen. Marule zakonisht ruhet në këtë mënyrë pa efekte të këqija për gjashtë deri në tetë ditë. Sidoqoftë, mbani në mend se disa lloje marule, si Romaine dhe Iceberg, janë përgjithësisht më të mira nëse hahen menjëherë.

Njohja se si të pastroni dhe ruani marulen e kopshtit përmirëson shijen dhe cilësinë e pjatave tuaja të sallatës. Më e rëndësishmja, të dish se sipastrimi i marules siguron shëndet të mirë.