Këshilla për rritjen e chardës zvicerane: Si mund të mbjell chard zvicerane

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Nëse jeni një person që vlerëson zarzavatet tuaja me gjethe, ju mund të dëshironi të rritni një kulture chard shumëngjyrëshe zvicerane (Beta vulgaris subsp. cicla). Për njerëzit në një plan ushqimi vegan ose keto, chard është shoqëruesi i përsosur i spinaqit dhe lakra jeshile.

Pak më krokante se spinaqi, por më e butë se lakra jeshile, kjo perime e mrekullueshme vjen në një sërë ngjyrash të habitshme. Teknikisht, chard është një panxhar, por nuk ka një rrënjë bulboze. Është referuar si një anëtar i familjes së "këmbës së patës" për shkak të formës së gjetheve të saj.

Çfarë e bën atë zviceran? Ai u identifikua dhe u emërua nga një botanist zviceran. E mbushur me vitamina A dhe C, drithëza zvicerane llogaritet në përbërësin e perimeve me gjethe të errëta të dietës suaj. Pavarësisht nëse është e bardhë, e kuqe apo e verdhë, është plot ushqim. Është e lehtë për t'u rritur, kështu që lexoni më tej për të mësuar gjithçka rreth kujdesit të drithit zviceran në kopshtin tuaj.

Si mund të mbjell Chard Swiss?

Të mësosh se si të rritet drithi në kopsht është e lehtë dhe bima lulëzon kur u jepen kushte të përshtatshme. Chard pëlqen një zonë me diell të plotë deri në hije të pjesshme. Toka juaj duhet të jetë mjaft e lirshme për të kulluar mirë.

Bëni një rresht në tokë dhe mbillni farat tuaja rreth gjysmë inç ose më thellë, me tetë deridhjetë fara për këmbë. Mbani rreth 18 inç (20 cm.) hapësirë midis rreshtave. Kur bimët janë disa inç të larta (5 cm.), hollojini ato në mënyrë që të jenë katër deri në gjashtë inç larg njëra-tjetrës (10-15 cm.). Chard është përgjithësisht i lehtë për t'u rritur. Thjesht ka nevojë për hapësirë të mjaftueshme, ujë dhe ndoshta pak pleh.

Si pjesë e kopshtit tuaj pranveror, do të dëshironi të futni në tokë farën e drithit zviceran në fillim deri në mes të pranverës, ose të paktën kur të jeni të sigurt se nuk ka më mundësi për ngrica. Një rregull i mirë praktik është të siguroheni që toka të jetë së paku 50 F. (10 C.), e cila është mjaft e ngrohtë që farat të mbijnë. Nëse dëshironi të siguroni një furnizim të qëndrueshëm të letrës, mund të përdorni mbjelljen e njëpasnjëshme, mbjelljen e farave të reja çdo dy javë, për të zgjatur kohën e vjeljes.

Nëse preferoni të rritni drithë zvicerane gjatë dimrit, vendosni farat tuaja në tokë të paktën një muaj para ngricës së parë të vjeshtës. Si një perime dimërore, drithi rritet mirë me kultura të tjera rrënjë, si karotat, rrepat dhe majdanozët. Ajo rritet mirë edhe me spinaqin dhe lakër jeshile të lartpërmendur.

Kjo perime e bukur dhe shumë ushqyese është më e lumtura kur temperaturat e pranverës dhe vjeshtës janë të ftohta dhe të moderuara. Do të jetë akoma mirë në motin e verës, por ngrohtësia do ta bëjë atë të rritet pak më ngadalë.

Vjelja e Chard Swiss

Mund të vazhdoni dhe të filloni të korrni zarzavate kur bimët tuaja të letrës janë rreth 9-12 inç të larta (23-30 cm.). Nëse prisni derisa të jenë shumë më të gjatë se kaq, ata do të humbasin një pjesë të shijes së tyre. Prisni fillimisht gjethet e jashtme për të lejuar që gjethet e brendshme të buta të rriten.

Një herëju keni korrur plotësisht një bimë letre, shkoni përpara dhe tërhiqeni atë dhe hidheni rrënjën në kompostimin tuaj. Eshte mbaruar. Kjo do t'u japë bimëve tuaja të mbetura më shumë hapësirë për t'u rritur. Bimët e chard zvicerane mund të rriten deri në dy këmbë (60 cm.) në një sezon nëse marrin ujë të mjaftueshëm! Përsëri, nëse mbillni fara të reja çdo dy javë, mund të vazhdoni të korrni bimët gjatë gjithë sezonit.

Chard zviceran është një shtesë e shkëlqyeshme për supat, tavat, pjatat e skuqura dhe sallatat. Gjethet janë gati për t'u ngrënë të gjalla ose të ziera. Brinjët më të forta të Chard mund të hiqen dhe të gatuhen të buta për çdo pjatë që ka nevojë për një nxitje shtesë të ushqyerjes.