Kujdesi për bimët e thjerrëzave - Si të rritni thjerrëzat në kopsht

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Thjerrëzat (Lens culinaris Medik), nga familja Leguminosae, janë një kulturë e lashtë mesdhetare e rritur më shumë se 8,500 vjet më parë, që thuhet se janë gjetur në varret egjiptiane që datojnë nga viti 2400 p.e.s. Një bishtajore ushqimore shumë ushqyese e kultivuar kryesisht për fara dhe që hahet shpesh si dhal, thjerrëzat rriten si një kulturë vjetore gjatë stinëve të freskëta dhe në zona me reshje të kufizuara shiu.

Ku rriten thjerrëzat?

Ku rriten thjerrëzat? Kultivimi i thjerrëzave ndodh nga Lindja e Afërt në Mesdhe, Azi, Evropë dhe në zonat e hemisferës perëndimore gjithashtu. Shumica e prodhimit të thjerrëzave në Amerikën e Veriut ndodh në Paqësorin Veriperëndimor, Uashingtonin lindor, Ajdahon veriore dhe deri në Kanadanë perëndimore, e rritur që nga vitet 1930 si një kulture me rrotullim me grurë. Të përshtatshme për klimat më të buta dhe më të freskëta të këtyre rajoneve, thjerrëzat eksportohen kryesisht, megjithëse konsumi në Amerikën e Veriut është në rritje.

Si të përdorim thjerrëzat

Thjerrëzat vlerësohen për përmbajtjen e lartë të proteinave, karbohidrateve dhe kalorive. Megjithatë, kjo bishtajore e vogël ushqyese ka një anë negative, pasi thjerrëzat përmbajnë substanca që mund të kontribuojnë në - ahem, fryrje. Këta faktorë mund të zbuten disi kur thjerrëzat ngrohen, duke reduktuar sasinë e anti-ushqyesve qëshkak, mirë, gaz.

Si të përdorim thjerrëzat? Ka një mori përdorimesh për thjerrëzat. Ato mund të përdoren si një pjatë anësore, në hyrje, të futen në sallatë, të skuqen si rostiçeri, të bëhen supa, të bëhen pure për ushqim për fëmijë dhe të bluhen për të bërë miell për bukë dhe ëmbëlsira.

Lëvoret, kërcelli, gjethet e thara, krundet dhe mbetjet e tjera mund t'i ushqehen bagëtive. Bimët e thjerrëzave të gjelbra krijojnë një pleh të gjelbër të mrekullueshëm dhe farat e thjerrëzave mund të përdoren si niseshte komerciale në përpunimin e tekstilit dhe letrës.

Si të rriten thjerrëzat

Kini parasysh klimën tuaj kur rritni thjerrëzat. Thjerrëzat preferojnë tokën e drenazhuar mirë të mbjellë në ekspozime në jug ose në lindje për të shfrytëzuar më mirë ngrohtësinë e diellit dhe për të bërë që fidanët e vegjël të shpërthejnë. Drenazhimi i mirë është shqetësimi kryesor, pasi edhe periudha të shkurtra të dheut të përmbytur ose të ngopur me ujë do të vrasin bimët e thjerrëzave.

Kërkohet një klimë e butë për të korrat verore ose thjerrëzat mund të rriten si vjetore dimërore në klimat subtropikale. Kopshti duhet të punohet dhe të gërmohet, duke hequr gurët dhe mbeturinat e tjera ndërsa thjerrëzat përhapen nëpërmjet shpërndarjes së farës.

Një bimë e sezonit të ftohtë, bimët e thjerrëzave në rritje janë tolerante ndaj ngricave të pranverës, por jo ndaj thatësirës ose temperaturave të larta, të cilat do të ulin rendimentin.

Kujdesi i bimëve të thjerrëzave

Në përmbledhje, kujdesi për bimët e thjerrëzave kërkon kullim të mirë, temperatura të ftohta (por jo të ftohta), një minimum ujitjeje dhe një pH të tokës afër 7.0.

Meqenëse bimët e thjerrëzave lulëzojnë kryesisht në zona me lagështi të ulët, ato nuk vuajnë nga shumë sëmundje. Sëmundja, myku i bardhë dhe kalbja e rrënjëve janë, megjithatë, disa çështje të mundshme të sëmundjes dhe metoda më efektivee parandalimit është rrotullimi i të korrave. Misri është alternativa më e mirë për rrotullimin e të korrave.

Kujdesi i bimës së thjerrëzave është minimal në lidhje me grabitqarin. Thjerrëzat mund të sulmohen nga afidet, insektet Lygus, larvatë, krimbat e telit dhe thrips, megjithëse ky grabitqar është i rrallë.