2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-22 15:40
Nëse po kërkoni diçka të vogël për t'i shtuar pak zip pjatave tuaja të preferuara meksikane, atëherë rritja e barit epazote mund të jetë pikërisht ajo që ju nevojitet. Vazhdoni të lexoni për të mësuar më shumë rreth përdorimit të epazotit për paletën tuaj të kopshtit barishtor.
Çfarë është Epazote?
Epazote (Dysphania ambrosioides, më parë Chenopodium ambrosioides), është një barishte në familjen Chenopodium, së bashku me kafshët e qengjit dhe barërat e derrit. Edhe pse shpesh mendohen si barërat e këqija, bimët epazote në fakt kanë një histori të gjatë të përdorimit si në kuzhinë ashtu edhe në atë medicinale. Kjo bimë e adaptueshme është vendase në Amerikën tropikale dhe gjendet zakonisht në Teksas dhe në Shtetet e Bashkuara jugperëndimore. Emrat e zakonshëm përfshijnë paico macho, hierba homigero dhe yerba de Santa Maria.
Bima është rezistente ndaj thatësirës dhe rritet në 3 këmbë (1 m.) lartësi në maturim. Ka gjethe të buta me dhëmbëza dhe lule të vogla që janë të vështira për t'u parë. Epazoti zakonisht mund të nuhatet përpara se të shihet, pasi ka një erë shumë të mprehtë. Në doza të mëdha, lulet dhe farat janë helmuese dhe mund të shkaktojnë nauze, konvulsione dhe madje edhe koma.
Përdorimet Epazote
Bimët Epazote u sollën në Evropë nga Meksika në shekullin e 17-të, ku u përdorën në një sërë ilaçesh. Aztekët e përdorën barishten si kulinare dhebari medicinal. Bimët epazote përmbajnë veti kundër gazit që mendohet se reduktojnë fryrjen. E njohur gjithashtu si fara e krimbit, kjo barishte shtohet shpesh në ushqimin e kafshëve dhe mendohet se parandalon krimbat në bagëti.
Gatimet në jugperëndim zakonisht përdorin bimë epazote për të shijuar fasulet e zeza, supat, quesadillas, patatet, enchiladat, tamales dhe vezët. Ka një shije të veçantë që disa e quajnë edhe një kryqëzim midis piperit dhe mentes. Gjethet e reja kanë një aromë të butë.
Si të rritet Epazote
Rritja e barit Epazote nuk është e vështirë. Kjo bimë nuk është marramendëse për kushtet e tokës, por preferon diellin e plotë. Është i guximshëm në zonën e qëndrueshmërisë së bimëve USDA nga 6 deri në 11.
Mbillni farat ose fidanët në pranverën e hershme pasi toka të mund të punohet. Në zonat e ngrohta, epazoti është një bimë shumëvjeçare. Megjithatë, për shkak të natyrës së tij pushtuese, ajo rritet më së miri në kontejnerë.
Recommended:
Rritja e bimëve të barit të gjilpërave të Teksasit: Mësoni rreth përdorimit të barit të gjilpërës në Teksas në kopshte
Grasi i gjilpërës së Teksasit është një bimë shumëvjeçare e kullotave dhe prerive në Teksas, dhe shtetet e afërta, si dhe Meksikën veriore. Ofron foragjere të mira për bagëtinë, por mund të përdoret gjithashtu në peizazhin për interes vizual ose për të krijuar një preri natyrore në oborrin tuaj. Mësoni më shumë këtu
Rritja e barit të grurit perëndimor: Krijimi i barit të grurit perëndimor për foragjere dhe peizazh
Gruri është vendas në Amerikën e Veriut dhe zbukuron jugperëndimin, rrafshn altat e mëdha dhe rajonet malore të SHBA-së perëndimore. Ka disa përfitime nga kontrolli i erozionit, por përdorimi i barit perëndimor të grurit për kullotje është qëllimi kryesor. Mësoni më shumë rreth tij këtu
Varietetet e barit me sy të verdhë: Si të rriten bimët e barit me sy të verdhë
Megjithëse qëndrueshmëria ndryshon, shumica e varieteteve të barit me sy të verdhë janë të përshtatshme për t'u rritur në zonat e qëndrueshmërisë së bimëve USDA 8 e lart. Klikoni në artikullin që vijon për të mësuar se si të rritni bar me sy të verdhë në kopshtin tuaj
Rritja e barit të citronellës - Mësoni rreth bimës së barit të citronellës
Shpesh, bimët që shiten si bimë citronella nuk janë bimë të vërteta citronella. Pra, ndërsa ato mund të jenë të bukura dhe erë të këndshme, ato nuk janë efektive për të bërë atë që duhet të largojnë mushkonjat. Në këtë artikull, mësoni rreth rritjes së barit të vërtetë të citronelës
Kujdesi për bimët e barit spirale: Si të rriten bimët e barit spirale të albukës
Rritja e barit spirale Albuca kërkon pak njohuri për rajonin e tyre të lindjes dhe kushtet në të cilat rritet. Mësoni truket se si të rritni barin spirale Albuka në mënyrë që të shijoni këtë bimë të ngarkuar me personalitet. Ky artikull do t'ju ndihmojë të filloni