2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00
Dëshironi të shtoni pak erëz në jetën tuaj? Provoni të rritni speca kajenë (Capsicum annuum 'Cayenne'). Bimët e piperit të kuq janë të njohura edhe si erëza guinea, speca nga briri i lopës, specat aleva ose zogjtë, por më shpesh përmenden si spec i kuq në formën e tij pluhur, që përdoret për t'i aromatizuar ushqimit në një shumëllojshmëri kuzhinash dhe medicinale.
Me emrin e qytetit Cayenne të Guianës Franceze, bimët e specit të kuq janë të lidhura me specat zile, jalapenos dhe specat e tjerë me vetëm një prekje më shumë nxehtësi se ky i fundit. Në shkallën Scoville, speci i kuq vlerësohet në 30,000-50,000 njësi - pikante, por jo aq shumë sa do t'ju heqë çorapet. Kjo gjini Capsicum është në familjen e natës së Solanaceae.
Si të rriten bimët e piperit të kuq
Rritja e bimëve të specit kajen kërkon pak nxehtësi. Ftonjtë janë kryesisht shumëvjeçarë në habitatin e tyre vendas të rajoneve subtropikale dhe tropikale. Nëse jetoni në një zonë që ka një sezon të gjatë rritjeje dhe shumë diell, mund të mbillni farat drejtpërdrejt në kopsht 10 deri në 14 ditë përpara datës së fundit të ngricës.
Në zonat e buta, speci djegës rritet si njëvjeçar, kështu që kur filloni bimët e specit kajen nga farat, është më mirë ta bëni këtë në ambiente të mbyllura ose në serë. Janë shumë delikate dhe reagojnë keq ndaj motit tepër të nxehtë ose të ftohtë. Mbillni farat në tokë të lehtë dhe të drenazhuar mirë dhe mbajini në një vend me diell në një temperaturë prej të paktën 60 gradë F. (16 C.) derisa farat të mbijnë për 16 deri në 20 ditë.
Mbillni fidanët e specit të kuq në rritje në banesa të ndara 2 deri në 3 inç (5-8 cm.) larg njëra-tjetrës ose në vazo individuale dhe lërini që gradualisht të përshtaten ose ngurtësohen me temperaturat e jashtme. Në përgjithësi, transplantimi në natyrë duhet të ndodhë gjashtë deri në tetë javë pas mbjelljes së farave, ose pasi të ketë kaluar i gjithë rreziku i ngricës, megjithatë, nëse vendosni të transplantoni përpara se moti të jetë pa ngrica, këshillohet që të mbroni bimët me mbulesa rreshtash. kapakë të nxehtë dhe/ose transplantoni specat përmes plastikës së zezë.
Për t'u përgatitur për transplantimin e bimëve të specit kajen, modifikoni tokën me pleh ose përbërje organike, nëse është e nevojshme, duke shmangur shumë azot në një zonë me diell të plotë deri në ekspozim kryesisht të plotë. Mbillni bebet tuaja me spec 18 deri në 24 inç (46-61 cm.) njëra pas tjetrës.
Kujdesi për specat kajenë
Kërkohet toka e lagësht në kujdesin e specave të kuq, por kini kujdes që të mos e mbiujisni. Toka e ngopur, ose toka tepër e thatë për këtë çështje, mund të shkaktojë zverdhjen e gjetheve. Mulch organik ose fletë plastike ndihmon në reduktimin e barërave të këqija dhe ruajtjen e ujit, megjithatë, mos aplikoni mulch organik derisa toka të jetë ngrohur në 75 gradë F. (24 C.). Bimët e piperit të kuq mund të dimërojnë nëse mbrohen nga ngrica ose zhvendosen brenda. Shkurtoni bimët sipas nevojës.
Specat e kuq do të jenë gati për t'u korrur në rreth 70 deri në 80 ditë. Kur të jetë gati, speci kajen do të jetë 4 deri në 6 inç (10-15 cm.) i gjatë dhe do të tërhiqet lehtësishtnga kërcelli, megjithëse është vërtet më mirë të shkëputeni nga bima në mënyrë që të mos shkaktoni ndonjë dëm. Disa fruta do të jenë jeshile, pjesërisht jeshile ose me ngjyrë dhe duhet të ruhen në një temperaturë prej 55 gradë F. (13 C.). Vjelja do të vazhdojë dhe do të vazhdojë deri në ngricën e parë të vjeshtës.
Perdorimet e specit kajen
Përdorimet e specit kajen janë të shfrenuara në një sërë kuzhinash nga Cajun në Meksikan dhe ushqime të ndryshme aziatike. Specat e kuq mund të përdoren ose si pluhur në të gjithë formën e tyre në gatime të tilla si ushqimet Sichuan me salca me bazë uthull. Frutat nga bima zakonisht thahen dhe bluhen ose pulpohen dhe piqen në ëmbëlsira, të cilat nga ana e tyre bluhen dhe siten për përdorim.
Fruti i specit kajen është i pasur me vitaminë A dhe gjithashtu përmban vitamina B6, E dhe C si dhe riboflavin, kalium dhe mangan. Specat e kuq janë përdorur prej kohësh si një suplement bimor dhe janë përmendur që në shekullin e 17-të në librin "Complete Herbal" nga Nicholas Culpeper.
Recommended:
Rritja e bimëve të specave në ambiente të mbyllura - Kujdesi për bimët dekorative të specave të brendshëm
Rritja e specave në ambiente të mbyllura nuk është e zakonshme, por mund të bëhet. Klikoni këtu për të mësuar këshilla dhe gjithçka rreth mënyrës së rritjes së specave dekorativë në ambiente të mbyllura
Informacion për bimën e lëpjetë me dru të kuq: Si të rriten bimët e lëpjetë me dru të kuq Oxalis
Shtimi i bimëve shumëvjeçare vendase është një mënyrë e shkëlqyeshme për të shtuar interesin e kopshtit gjatë gjithë vitit. Një bimë e tillë, lëpjeta e drurit të kuq Oxalis, është një zgjedhje e shkëlqyer për hapësirat e rritjes me hije në kopshtet e sezonit të ftohtë. Klikoni këtë artikull për më shumë informacion
Çfarë janë specat e ëmbël të qershisë: Kujdesi për bimët e specave të qershisë
Çfarë janë specat e ëmbël të qershisë? Janë speca të kuq të mrekullueshëm vetëm me madhësi qershie. Nëse po pyesni se si të rritni speca të ëmbël qershie, ky artikull do t'ju ndihmojë. Ne do t'ju japim fakte për specin e qershisë plus këshilla për rritjen e një bime speci qershie
Kujdesi për bimët e peshkut të kuq: Rritja dhe kujdesi për bimët e peshkut të kuq
Bimët e peshkut të artë e marrin emrin e tyre nga forma e pazakontë e luleve të tyre, të cilat, me njëfarë imagjinate, i ngjajnë peshkut. Artikulli vijues do t'ju ndihmojë me këshilla për rritjen dhe kujdesin për këtë bimë
Dëmtuesit e specave - Mësoni rreth vemjeve të specave, grimcave të specave dhe krimbave të tjerë të specit
Kur bëhet fjalë për bimët e specit, ka shumë dëmtues të ndryshëm të specit. Nëse keni probleme me bimët tuaja të specit, ky artikull mund t'ju ndihmojë me cilët dëmtues të specit keni të bëni dhe trajtimin e duhur
