2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00
A keni dëgjuar ndonjëherë për bimët e melekuqes? Në një kohë, melekuqe ishte një kulturë e rëndësishme dhe shërbente si zëvendësues i sheqerit për shumë njerëz. Çfarë është melekuqe dhe çfarë informacioni tjetër interesant për barin e melekuqe mund të gjejmë? Le ta zbulojmë.
Çfarë është melekuqe?
Nëse jeni rritur në shtetet perëndimore ose jugore të Shteteve të Bashkuara, tashmë mund të jeni njohur me bimët e melekuqes. Ndoshta ju jeni zgjuar me biskotat e nxehta të gjyshes suaj të lyera me oleo dhe të lyera me shurup melekuqe. Mirë, ka shumë të ngjarë që një stërgjyshe bënte në mënyrë rutinore biskota me shurup nga bimët e melekuqes që kur popullariteti i melekuqes si zëvendësues i sheqerit arriti kulmin në vitet 1880.
Sorgum është një bar i trashë dhe i drejtë që përdoret për drithëra dhe foragjere. Melekuqe me kokrra ose melekuqe e fshesës është më e shkurtër, edukuar për rendimente më të larta të grurit dhe quhet edhe "milo". Ky bar vjetor ka nevojë për pak ujë dhe lulëzon gjatë verës së gjatë e të nxehtë.
Farat e barit të melekuqes kanë përmbajtje më të lartë proteinash se misri dhe përdoren si përbërës kryesor i ushqimit për bagëtinë dhe shpendët. Kokrrat janë të kuqe dhe të forta kur piqen dhe janë gati për korrje. Më pas ato thahen dhe ruhen të plota.
Melekuqe e ëmbël (Sorghum vulgare) rritet për prodhimin e shurupit. Melekuqe e ëmbël ështëkorrur për kërcellin, jo për drithin, i cili më pas shtypet njësoj si kallam sheqeri për të prodhuar shurup. Lëngu nga kërcellet e grimcuara më pas gatuhet në një sheqer të koncentruar.
Ekziston edhe një lloj tjetër melekuqe. Misri i fshesës është i lidhur ngushtë me melekuqenë e ëmbël. Nga larg duket si misër i ëmbël në fushë, por nuk ka kalli, vetëm një xhufkë të madhe në krye. Kjo xhufkë përdoret, siç e keni marrë me mend, për të bërë fshesa.
Disa varietete melekuqe arrijnë vetëm rreth 5 këmbë (1.5 m.) lartësi, por shumë bimë misri të ëmbël dhe me fshesë mund të rriten deri në mbi 8 këmbë (2 m.).
Informacion për barin e melekuqe
Kultivuar në Egjipt mbi 4000 vjet më parë, rritja e farës së barit të melekuqe renditet si kultura numër dy e drithërave në Afrikë ku prodhimi i kalon 20 milionë tonë në vit, një e treta e totalit botëror.
Sorgumi mund të bluhet, të plasaritet, të grihet me avull dhe/ose të piqet, të gatuhet si orizi, të bëhet qull, të piqet në bukë, të hidhet si misër dhe të m altohet për birrë.
Në Shtetet e Bashkuara, melekuqe rritet kryesisht për foragjere dhe drithëra ushqimore. Varietetet e melekuqes me kokrra përfshijnë:
- Durra
- Feterita
- Kafir
- Kaoliang
- Milo ose milo misër
- Shallu
Sorgu mund të përdoret gjithashtu si kulture mbuluese dhe pleh organik jeshil, zëvendësues për disa procese industriale që përdorin përgjithësisht misër, dhe kërcelli i tij përdoret si lëndë djegëse dhe material thurjeje.
Shumë pak nga melekuqe që rritet në SHBA është melekuqe e ëmbël, por, në një kohë, ishte një industri e lulëzuar. Sheqeri ishte i dashur në mesin e viteve 1800,kështu që njerëzit iu kthyen shurupit me melekuqe për të ëmbëlsuar ushqimet e tyre. Megjithatë, bërja e shurupit nga melekuqe është shumë intensive dhe ka rënë në favor në vend të kulturave të tjera, si shurupi i misrit.
Sorguma përmban hekur, kalcium dhe kalium. Përpara shpikjes së vitaminave ditore, mjekët përshkruanin doza ditore të shurupit me melekuqe për njerëzit që vuanin nga sëmundjet që lidhen me mangësitë në këto lëndë ushqyese.
Rritja e barit të melekuqe
Sorguja lulëzon në zonat me vera të gjata dhe të ngrohta me temperatura të vazhdueshme mbi 90 gradë F. (32 C.). I pëlqen toka ranore dhe mund t'i rezistojë si përmbytjeve ashtu edhe thatësirës më mirë se misri. Mbjellja e farës së barit të melekuqe zakonisht ndodh në fund të majit ose në fillim të qershorit kur toka është e sigurt se është ngrohur mjaftueshëm.
Toka përgatitet ashtu siç është për misrin me një pleh organik të balancuar të shtuar të punuar në shtrat përpara mbjelljes. Melekuqe është vetë-pjellore, kështu që ndryshe nga misri, ju nuk keni nevojë për një komplot të madh për të ndihmuar në pllenim. Mbillni farat ½ inç (1 cm.) thellë dhe 4 inç (10 cm.) larg njëra-tjetrës. I hollë deri në 8 inç (20 cm.) larg njëri-tjetrit kur fidanët janë 4 inç (10 cm.) të larta.
Më pas, mbajeni zonën përreth bimëve pa barërat e këqija. Plehëroni gjashtë javë pas mbjelljes me një pleh të lëngshëm të lartë të azotit.
Recommended:
Fillimi i farës së qeseve plastike – Mësoni rreth metodës së fillimit të farës së baggie
Të gjithë duam një fillim të shpejtë në sezonin e rritjes dhe ka disa mënyra më të mira se mbirja e farave në një qese. Farërat në qese plastike janë në një serë mini e cila i mban ato të lagështa dhe të ngrohta për të shpejtuar mbirjen. Mësoni më shumë rreth kësaj metode mbjelljeje këtu
Si të përdorni një shtrat të vjetër të farës: Mësoni rreth kontrollit të barërave të këqija të shtratit të ndenjur të farës
Një shtrat i ndenjur i farës është rezultat i kultivimit të kujdesshëm dhe më pas një periudhe pushimi për të lejuar rritjen e barërave të këqija. Tingëllon e çmendur? Procesi minimizon barërat e këqija pasi të mbjellat të mbjellat. Këtu janë disa këshilla se si të përdorni një shtrat të ndenjur farash, në mënyrë që të mos shpenzoni të gjithë kohën tuaj duke pastruar kopshtin
Lanche Kujdesi për barin e kallamishteve me pupla: Mësoni rreth rritjes së barit të ortekut
Baresat dekorative janë të njohura në peizazhin dhe kopshtet e shtëpive, sepse ato ofrojnë interes vertikal, tekstura të ndryshme dhe një element ekzotik për shtretërit dhe vendkalimet. I guximshëm nga zonat 4 deri në 9, bari i kallamishteve me pupla të ortekëve është një zgjedhje bindëse. Mësoni për të këtu
A është invazive e hardhisë së farës së hënës: Mësoni rreth kushteve të rritjes së hardhisë së farës së hënës
Herdhia e farës së hënës është një hardhi gjetherënëse, ngjitëse që prodhon gjethe në formë zemre dhe grupe të varura prej rreth 40 lulesh të vogla në të verdhë të gjelbër, secila me një stamen të veçantë, të verdhë. Klikoni këtu për më shumë informacion rreth kësaj bime interesante
Bari tolerant ndaj hijeve: Mësoni rreth farës më të mirë të barit për hije
Bari nuk i pëlqen hija. Nëse keni shumë pemë me hije ose kushte të tjera me dritë të ulët në oborrin tuaj, nuk do të keni kurrë lëndinë. Është kaq e thjeshtë. Apo është ajo? Mësoni më shumë këtu
