Ruajtja e farave në frigorifer: a mund t'i ngrini farat për t'i bërë ato të zgjasin më gjatë

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Nëse i keni lexuar ndonjëherë etiketat në paketat e farave, me siguri keni vënë re rekomandimet e tyre për të ruajtur farat e papërdorura në një vend të freskët dhe të thatë. Këto udhëzime janë pak të paqarta. Ndërsa garazhi, streha e kopshtit ose bodrumi juaj mund të qëndrojnë të freskët, ato mund të jenë gjithashtu të lagështa dhe të lagështa gjatë periudhave të caktuara të vitit. Ju mund të pyesni veten se sa e ftohtë është shumë e ftohtë dhe nëse ngrirja i vret farat. Vazhdo të lexosh për të mësuar më shumë rreth ruajtjes së farave në frigorifer dhe përdorimit të duhur të farave të ngrira.

A i vret farat ngrirja?

Bankat e farave ruajnë fara të rralla, ekzotike dhe të trashëgimisë në njësi frigoriferike ose dhoma kriogjenike për të siguruar mbijetesën dhe të ardhmen e varieteteve specifike të bimëve. Si një kopshtar në shtëpi, ju ndoshta nuk keni një dhomë kriogjenike në strehën tuaj të kopshtit, dhe gjithashtu ndoshta nuk keni nevojë të ruani mijëra fara për dekada. Thënë kështu, frigoriferi ose ngrirësi i kuzhinës janë të mjaftueshëm për ruajtjen e farave të mbetura, për sa kohë që ato ruhen siç duhet.

Ngrirja e gabuar mund të vrasë disa fara, por farat e tjera mund të jenë më pak të vështira. Në fakt, shumë fara të luleve të egra, pemëve dhe shkurreve kërkojnë një periudhë të ftohtë ose shtresim, përpara se të mbijnë. Nëklimat e ftohta, bimë të tilla si barishte qumështi, Echinacea, ninebark, fiku i Egjiptit, etj. do të lëshojnë farat në vjeshtë dhe më pas do të qëndrojnë të fjetura nën dëborë gjatë dimrit. Në pranverë, temperaturat dhe lagështia në rritje do të nxisin këto fara të mbijnë. Megjithatë, pa periudhën e mëparshme të ftohtë dhe të fjetur, farat si këto nuk do të mbijnë. Kjo periudhë shtresimi mund të simulohet lehtësisht në një frigorifer.

Përdorimi i farave të ngrira

Çelësi i suksesit kur ngrini farat është ruajtja e farave të thata në një enë hermetike dhe mbajtja e temperaturave të qëndrueshme të ftohta. Farat duhet të thahen plotësisht përpara se të ngrihen, pasi procesi i ngrirjes mund të shkaktojë plasaritje ose ndarje të farave të lagështa. Farat e thata duhet të vendosen më pas në një enë hermetike për të parandaluar thithjen e çdo lagështie dhe marrjen e ndonjë lagështie të dëmshme.

Farat e ruajtura në frigorifer duhet të vendosen pranë pjesës së pasme të frigoriferit ku do të jenë më pak të ekspozuara ndaj luhatjeve të temperaturës nga hapja dhe mbyllja e derës. Ruajtja e farave në frigorifer do t'u sigurojë farave temperatura më të qëndrueshme sesa ruajtja në frigorifer. Për çdo 1% rritje të lagështisë, një farë mund të humbasë gjysmën e jetës së saj të ruajtjes. Po kështu, çdo 10 gradë F. (-12 C.) rritje e temperaturës mund t'u kushtojë farave gjysmën e jetës së tyre të ruajtjes.

Nëse po i ruani farat për vetëm disa javë për mbjellje të njëpasnjëshme ose për t'i përdorur një ose dy vjet nga tani, ka disa hapa që duhet të ndërmerrni kur përdorni farat që janë të ngrira.

• Së pari, sigurohuni që farat të jenë të pastra dhe të thata përpara se t'i ngrini. Xhel silicë mund të ndihmojë në tharjen e plotë të farave.
• Kur vendosni farat në një enë hermetike për ruajtje në të ftohtë, duhet të etiketoni dhe datën në enë për të shmangur konfuzionin kur është koha për t'u mbjellë. Është gjithashtu një ide e mirë të filloni një ditar të farës në mënyrë që të mund të mësoni nga sukseset ose dështimet tuaja.
• Së fundi, kur të vijë koha për të mbjellë, nxirrni farat nga ngrirja dhe lërini të shkrijnë në temperaturën e dhomës për të paktën 24 orë përpara se t'i mbillni.