Kur është pjekur një pjepër pepino - Mësoni rreth korrjes së pepinos në kopsht

Përmbajtje:

Kur është pjekur një pjepër pepino - Mësoni rreth korrjes së pepinos në kopsht
Kur është pjekur një pjepër pepino - Mësoni rreth korrjes së pepinos në kopsht

Video: Kur është pjekur një pjepër pepino - Mësoni rreth korrjes së pepinos në kopsht

Video: Kur është pjekur një pjepër pepino - Mësoni rreth korrjes së pepinos në kopsht
Video: Галифакс-гастрономический тур (еда и напитки, которые стоит попробовать в Новой Шотландии) Лучшая ка 2024, Dhjetor
Anonim

Pepino është një bimë shumëvjeçare vendase në Andet e buta që kohët e fundit është bërë një artikull gjithnjë e më popullor për kopshtin e shtëpisë. Meqenëse shumica e tyre janë kultivues për herë të parë, ata mund të pyesin veten kur një pjepër pepino është pjekur. Për aromën më optimale, është e një rëndësie të madhe të dini se kur duhet të zgjidhni pjepërin me pepino. Mblidhni frutat shumë herët dhe i mungon ëmbëlsia, korrni frutat e pepinos shumë vonë dhe mund të jenë shumë të buta ose madje të fillojnë të kalbet në hardhi. Lexo më tej për të gjetur kohën e përsosur për vjeljen e pepinos.

Info për korrjen e frutave Pepino

Megjithëse preferon klimat e ngrohta pa ngrica, pjepri pepino është në të vërtetë mjaft i fortë; mund t'i mbijetojë temperaturave të ulëta deri në 27 F. (-3 C.). Fruti i shijshëm ndryshon në ngjyrë dhe përmasa nga varieteti në varietet, por në kulmin e tij shijon shumë si një kryqëzim midis një vekë mj alti dhe pjepër me një nuancë kastraveci të hedhur. Kjo e bën atë një frut unik që mund të përdoret si në gatime të ëmbla ashtu edhe në të shijshme. si dhe të shijshme që hahet e freskët më vete.

Pjeprat Pepino rriten komercialisht në Zelandën e Re, Kili dhe Australinë Perëndimore, ku rriten si vjetarë, por mund të rriten edhe në zonat më të buta të Kalifornisë veriore.

Në varësi të varietetit, fruti është midis 2-4 inç i gjatë (5-20 cm.) mbi një bimë të vogël barishtore me bazë drunore. Bima ka tendencë të rritet vertikalisht disi si zakoni i një domateje dhe, si një domate, mund të përfitojë nga vendosja. Një anëtar i familjes Solanaceae, nuk është për t'u habitur që bima i ngjan një patate në shumë mënyra. Të gjitha shumë interesante, por kur piqet një pjepër pepino…

Kur të zgjidhni pjepërin Pepino

Pjepri Pepino nuk do të japë fryte derisa temperaturat e natës të jenë mbi 65 F. (18 C.). Fruti arrin pjekurinë 30-80 ditë pas pjalmimit. Edhe pse pjepri pepino është partenokarpik, një rendiment më i madh i frutave do të arrihet me pjalmim kryq ose vetëpllenim.

Një tregues i pjekurisë shpesh shoqërohet jo vetëm me një rritje në madhësi, por me një ndryshim në ngjyrën e frutave, dhe pjepri pepino nuk bën përjashtim, por për shkak se ka shumë varietete, duhet të përdoren tregues të tjerë për të përcaktuar nëse fruti është i pjekur. Ngjyra e lëkurës mund të ndryshojë nga jeshile në të bardhë të zbehtë në krem dhe në fund në të verdhë me vija vjollcë.

Një tregues tjetër i pjekurisë është zbutja. Fruti, kur shtrydhet butësisht, duhet të japë pak. Megjithatë, kini kujdes kur shtrydhni frutat, pasi ato mavijohen shumë lehtë.

Si të korrni një pjepër pepino

Vjelja e frutave është e lehtë. Thjesht zgjidhni frutin me pamje më të pjekur, duke lënë çdo tjetër në bimë të piqet më tej. Ata duhet të largohen nga bima vetëm me tërheqjen më të vogël.

Pasi të përfundojë vjelja e pepinos, ato mund të ruhen në frigorifer deri në 3 ose 4javë.

Recommended: