Çfarë është vaji i kokosit - Mësoni rreth përdorimit të vajit të kokosit në kopsht

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Ju mund të gjeni vaj kokosi të listuar si një përbërës në shumë ushqime, kozmetikë dhe artikuj të tjerë. Çfarë është vaji i kokosit dhe si përpunohet? Ka vaj kokosi të virgjër, të hidrogjenizuar dhe të rafinuar, secili është bërë në një mënyrë paksa të ndryshme. Ekzistojnë gjithashtu përdorime të ndryshme të vajit të kokosit për secilin lloj. Ka shumë përfitime të vajit të kokosit, por është më mirë të dini se cili lloj ju nevojitet në mënyrë që të përfitoni sa më shumë.

Çfarë është vaji i kokosit?

Revistat e fitnesit, botimet shëndetësore dhe blogjet në internet të gjitha shprehin avantazhet e vajit të kokosit. Duket se ka disa përfitime shëndetësore, por është gjithashtu i dobishëm në kopsht. Sidoqoftë, kokosi ka yndyrën më të ngopur të njohur dhe është aq i lartë në lipide saqë në të vërtetë është i ngurtë në temperaturën e dhomës. Në fund të fundit është se faktet e vajit të kokosit janë mjaft të turbullta dhe kërkimi i vërtetë nuk ka përfunduar me këtë yndyrë alternative shumë të lavdëruar.

Vaji i kokosit prodhohet duke përdorur metoda të ngrohjes, kompresimit ose nxjerrjes kimike. Vaji i virgjër i kokosit sapo shtypet dhe nuk ka rafinim shtesë. Vaji i rafinuar i kokosit gjithashtu shtypet, por më pas zbardhet dhe nxehet gjithashtu me avull. Pjesa më e madhe e aromës dhe aromës hiqet kur vaji rafinohet. Vaji i rafinuar i gatimit gjithashtu mund të nxehet në temperatura më të larta se vajrat e tjerë pa u dëmtuar, por është vetëm për përdorim të vetëm, pasi mund të grumbullohen kancerogjenë në vaj. Vaji i hidrogjenizuar i kokosit është i qëndrueshëm në raft dhe shihet jashtë Shteteve të Bashkuara në shumë ushqime të përpunuara, por rrallë gjendet brenda Shteteve të Bashkuara.

Fakte të vajit të kokosit

Kontrolloni etiketat në shumicën e ushqimeve të përpunuara, veçanërisht ëmbëlsirat, dhe do të gjeni vaj kokosi. Zakonisht përdoret për të shtuar cilësi dhe shije në një shumëllojshmëri ushqimesh. Vaji është 92 për qind i ngopur. Për krahasim, derri i viçit është 50 për qind. Nuk ka dyshim se disa yndyra janë të nevojshme në dietat tona, por cilën yndyrë duhet të zgjidhni?

Mund të ketë një lidhje midis ngrënies së yndyrave të duhura dhe humbjes së peshës ose shëndetit të zemrës, por nuk është konfirmuar që vaji i kokosit është pjesë e zgjidhjes ose pjesë e problemit. Dihet se 1 lugë gjelle (15 ml.) përmban rreth 13 gram yndyrë të ngopur, që është marrja e rekomanduar nga Shoqata Amerikane e Zemrës. Kjo do të thotë që çdo vaj kokosi i përdorur në recetat tuaja duhet të jetë minimal.

Vaj kokosi për bimë

Nuk është vetëm njerëzimi që mund të korrë përfitimet e vajit të kokosit. Përdorimi i vajit të kokosit për bimët bën një agjent të shkëlqyeshëm pluhurimi dhe shkëlqimi, prodhon një herbicid efektiv dhe mund të shtohet në plehrat spërkatës për të vepruar si një surfaktant.

Mund të përdorni edhe vaj kokosi në strehën e kopshtit tuaj në një gur mprehës për ato krasitëse, lopata dhe mjete të tjera. Mund të përdorni vaj kokosi në vegla për t'i mbajtur ato në gjendjen e duhur të punës. Vendosni pak në një lesh të hollë çelikudhe fshij ndryshkun në pajisjet metalike.

Edhe nëse nuk mund të hani shumë dhe i përmbaheni udhëzimeve për një dietë të shëndetshme për zemrën, kavanozi juaj me vaj kokosi nuk do të shkojë dëm.