Përdorimet e zakonshme të Elderflower – Mësoni rreth Recetave dhe Ideve të Elderflower

Përmbajtje:

Përdorimet e zakonshme të Elderflower – Mësoni rreth Recetave dhe Ideve të Elderflower
Përdorimet e zakonshme të Elderflower – Mësoni rreth Recetave dhe Ideve të Elderflower

Video: Përdorimet e zakonshme të Elderflower – Mësoni rreth Recetave dhe Ideve të Elderflower

Video: Përdorimet e zakonshme të Elderflower – Mësoni rreth Recetave dhe Ideve të Elderflower
Video: Bimët medicinale - Bishti i kalit - Në Shtëpinë tonë, 16 Tetor 2018, Pjesa 2 2024, Mund
Anonim

Shumë kopshtarë dhe kuzhinierë dinë për manaferrat, frutat e vogla të errëta që janë veçanërisht të njohura në kuzhinën evropiane. Megjithatë, përpara manaferrave vijnë lulet, të cilat janë të shijshme dhe të dobishme më vete. Vazhdoni të lexoni për të mësuar më shumë rreth përdorimeve të zakonshme të lulediellit dhe çfarë të bëni me lule plakë.

Rreth Përdorimeve të Elderflower

Përpara se të gatuani me ose të hani lule plake, është e rëndësishme të kuptoni disa gjëra. Ndërsa shumica e llojeve të manaferrave janë të ngrënshme kur gatuhen, pjesët e tjera të bimës, duke përfshirë gjethet, kërcellin dhe rrënjët, janë toksike për njerëzit.

Sambucus nigra, ose plaku i zi, është bima më e përdorur për korrjen e luleve të plakut. Edhe pse këto lule plakë hahen shpesh, ato teknikisht janë të larta në disa alkaloide dhe glikozide cianidine që, nëse konsumohen me tepricë, mund të çojnë në probleme të tilla si nauze, të vjella dhe diarre.

Nëse nuk jeni të sigurt për llojin e bimës së plakut nga e cila po korrni, është më mirë të blini lule nga një burim me reputacion për të shmangur problemet.

Si të përdorim lulet e pleqve

Po pyesni veten se çfarë të bëni me lulet e pleqve? Ka disa përdorime për lulet e plakut, nga ëmbëlsiratte pijet te çajrat. Lulet e plakut kanë një aromë dhe shije të pagabueshme që është e ngjashme me një verë të bardhë të ëmbël dhe të kujton krejtësisht verën.

Elderflower cordial është një përzierje veçanërisht e shijshme që mund të bëhet duke i zier lulet për gjysmë ore, duke i kulluar grimcat dhe duke shtuar një vëllim të barabartë sheqeri në ujin e mbetur. Kordiali që rezulton mund të shtohet në pije ose të përzihet në ëmbëlsira, ku jep një aromë të mahnitshme. Gjithashtu mund të ngrihet dhe të mbahet për të ndriçuar netët e errëta të dimrit.

Në mënyrë të ngjashme, ju mund t'i thani lulet dhe t'i ruani për t'i përdorur në gatim. Provoni të hidhni një grusht lule në brumin e ëmbëlsirave me aromë të lehtë apo edhe përzierjen e petullave.

Më shumë përdorime për lulet e pleqve

Përdorimet e lules së plakut nuk janë të kufizuara vetëm në kuzhinë. Ndërsa juria është zyrtarisht jashtë për pronat medicinale të luleve të plakut, ato janë përdorur për shekuj në disa kontinente si një anti-inflamator, si një produkt për kujdesin e lëkurës dhe si një qetësues dhimbjesh.

Lërini një sasi të vogël lulesh të zhyten në ujë të vluar për disa minuta për të krijuar një çaj të thjeshtë, qetësues që, ndër të tjera, është pretenduar se lehtëson simptomat e ftohjes së zakonshme. Ose thjesht pini për të shijuar aromën dehëse të lules së plakut.

Recommended: