Receta dhe ide të Mayhaw – Çfarë të bëni me Mayhaw

Përmbajtje:

Receta dhe ide të Mayhaw – Çfarë të bëni me Mayhaw
Receta dhe ide të Mayhaw – Çfarë të bëni me Mayhaw

Video: Receta dhe ide të Mayhaw – Çfarë të bëni me Mayhaw

Video: Receta dhe ide të Mayhaw – Çfarë të bëni me Mayhaw
Video: Fokaçe e shpejtë me domate dhe ullinj - Recetë e re ! 2024, Dhjetor
Anonim

Nëse jeni nga ose keni një familje që vjen nga Shtetet e Bashkuara të Jugut, ka shumë të ngjarë që të jeni njohur me gatimin me mayhaw nga recetat e majave që janë transmetuar për breza. Përveç tërheqjes së pemës për jetën e egër, përdorimet e majave janë kryesisht kuzhinës, megjithëse pema është mjaft zbukuruese kur lulëzon. Nëse mund të merrni disa nga ky frut vendas, lexoni më tej për të zbuluar se çfarë të bëni me majat.

Si të përdorni frutat Mayhaw

Mjata është një lloj murrizi që lulëzon me grupe lulesh të bardha të dukshme në pranverë në pemën e drejtë 25 deri në 30 këmbë (8-9 m.). Lulet japin fryte në maj, prandaj emri. Mayhaws janë fruta të vogla, të rrumbullakëta që, në varësi të varietetit, mund të kenë ngjyrë të kuqe, të verdhë ose portokalli. Lëkura me shkëlqim rrethon një tul të bardhë që përmban disa fara të vogla.

Pema është një anëtar i familjes Roasaceae dhe është indigjene në zonat e ulëta dhe të lagështa nga Karolina e Veriut në Florida dhe në perëndim deri në Arkansas dhe në Teksas. Gjatë kohës së Antebelumit (1600-1775), majmunët ishin një frut popullor për ushqim, pavarësisht nga vendndodhjet e tyre më pak se mikpritëse në këneta dhe zona të tjera me moçal.

Që atëherë, fruti është zbehur në popullaritetpjesërisht për shkak të vendndodhjes së pemëve dhe pastrimit të tokës për lëndë druri ose bujqësi. Janë bërë disa përpjekje për të kultivuar pemët dhe fermat U-pick po korrin përfitimet e popullaritetit të frutave.

Çfarë të bëni me Mayhaws

Fruti Mayhaw është jashtëzakonisht acid, pothuajse i hidhur në shije dhe, si i tillë, përdorimet e majave janë kryesisht për produkte të gatuara, jo të papërpunuara. Pjesa më e thartë e frutave është lëkura, kështu që, kur gatuhen me majmun, manaferrat shpesh lëngohen me lëkurën e hedhur dhe më pas përdoren për të bërë pelte, reçel, shurupe ose thjesht lëng majash.

Tradicionalisht, pelte kanape përdorej si erëz për mishin e gjahut, por mund të përdoret gjithashtu në byrekët dhe pastat me fruta. Shurupi Mayhaw është i shijshëm mbi petullat, sigurisht, por gjithashtu përshtatet mirë me biskotat, kiflet dhe qullin. Në mesin e shumë recetave të vjetra të familjes jugore, mund të jetë edhe një për verë majhaw!

Fruti Mayhaw mund të ruhet në frigorifer dhe të përdoret brenda një jave nga vjelja e tij.

Recommended: