Çfarë janë patatet e purpurta – Mësoni për përfitimet e patates vjollcë dhe blu

Përmbajtje:

Çfarë janë patatet e purpurta – Mësoni për përfitimet e patates vjollcë dhe blu
Çfarë janë patatet e purpurta – Mësoni për përfitimet e patates vjollcë dhe blu

Video: Çfarë janë patatet e purpurta – Mësoni për përfitimet e patates vjollcë dhe blu

Video: Çfarë janë patatet e purpurta – Mësoni për përfitimet e patates vjollcë dhe blu
Video: 14 ushqime të shëndetshme që duhet të hani çdo ditë 2024, Mund
Anonim

Për shumë kopshtarë shtëpiak, joshja e rritjes së varieteteve unike të frutave dhe perimeve është e pamohueshme. Trashëgimia dhe bimët hibride u ofrojnë kultivuesve një mori opsionesh kur planifikojnë kopshtin çdo sezon. Shtimi i këtyre kulturave është një mënyrë emocionuese jo vetëm për të futur ushqime të reja në kuzhinë, por edhe për të korrur përfitimet e shumta shëndetësore të ushqimeve shtëpiake. Një kulturë e tillë, patatet e purpurta, do të ndriçojë pjatën tuaj si dhe do të diversifikojë kopshtin tuaj.

Çfarë janë patatet e purpurta?

Patatet e purpurta, të referuara ndonjëherë si patatet blu, janë një lloj patate që e ka origjinën në Amerikën e Jugut. Ndërsa shumë të ngjashme me homologët e tyre të bardhë të dyqaneve ushqimore, këto patate shfaqin një lëkurë dhe mish të bukur ngjyrë vjollce. Trashëgimia dhe varietetet hibride të patates vjollce variojnë nga vjollca e fortë në një përzierje të vjollcës dhe të bardhës.

Megjithëse shtesa mjaft interesante për kopshtin, përfitimet e perceptuara ushqyese të patates blu janë të shumta. Pavarësisht nga kultivari, varietetet e patates vjollcë dhe blu përmbajnë antioksidantin e vlefshëm të quajtur antocianin. Anthocyanina, natyrisht, është përgjegjëse për ngjyrën e gjallë vjollce të bimëve.

Rritja e VjollcësPatate

Për fat të kultivuesve, procesi i rritjes së patateve të purpurta është shumë i ngjashëm me atë të rritjes së çdo varieteti tjetër. Së pari, kultivuesit duhet të zgjedhin një vend në rritje dhe të fillojnë të përgatisin tokën. Vendet e mbjelljes duhet të jenë me kullim të mirë dhe pak acid. Një shtrat perimesh i modifikuar mirë do të sigurojë disponueshmërinë e lëndëve ushqyese ndërsa bimët rriten gjatë gjithë sezonit.

Meqenëse bimët e patates nuk rriten sinqerisht me farat, metoda më e besueshme për rritjen e patateve është mbjellja e zhardhokëve. Zhardhokët do të prodhojnë bimë të cilat janë identike me patatet e mbjella. Vitet e fundit, varietetet e patates vjollce kanë fituar popullaritet. Kjo do të thotë se mund të jetë e mundur të gjenden këto zhardhokë në qendrat lokale të kopshtit. Megjithatë, nëse gjetja e zhardhokëve është e vështirë, shumë shitës me pakicë në internet ofrojnë këto lloje patatesh. Kur blini fara patate, gjithmonë sigurohuni që të blini vetëm nga burime me reputacion për të siguruar zhardhokët pa sëmundje.

Kopshtarët zbatojnë shumë metoda gjatë rritjes së patateve. Për shkak të natyrës së tyre kompakte, shumë zgjedhin të rritin patate në kontejnerë ose në qese për rritjen e pëlhurave. Thjesht mbillni zhardhokët në një përzierje të barabartë plehrash dhe dheu në vazo. Metoda të tjera për mbjelljen e patateve përfshijnë mbjelljen direkt në brazda ose përdorimin e metodës Ruth Stout.

Pavarësisht nga mënyra e mbjelljes, bimët e patates kërkojnë "përthyerje" të shpeshta ose grumbullim të papastërtive rreth kërcellit, ndërsa sezoni përparon. Kjo mund të arrihet me përdorimin e tokës ose një mbulesë kashte. Kjo do të sigurojë që formimi i patateve nën tokë të mos bëhet i gjelbër për shkak të ekspozimit në diell.

Përveçngritje të herëpashershme, procesi i rritjes së patateve është përgjithësisht i shkujdesur. Shpesh, kombinimi i mulçimit dhe rritjes së dendur të sipërme do të parandalojë që barërat e këqija të pushtojnë shtratin e kopshtit të patates. Me lotim të shpeshtë dhe të vazhdueshëm, edhe kopshtarët fillestarë mund të rritin korrje të bollshme të patateve të purpurta.

Varietetet e patates blu/vjollcë

Këtu janë disa varietete të njohura të bimëve të patates blu ose vjollcë për kopshtin:

  • 'Adirondack Blue'
  • 'E gjitha blu'
  • 'Magic Molly'
  • 'Madhështia Purple'

Recommended: