Cilat janë bimët e barit të thartë – Përfitimet e leshit të verdhë në kopshte

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Për ata prej nesh që i urrejmë barërat e këqija, bari i thartë mund të duket si një copë tërfili shumë të urryer. Edhe pse në të njëjtën familje, është një bimë shumë e ndryshme. Ka përdorime të shumta për lëpushkën e verdhë. A është i ngrënshëm lëpushka e verdhë? Kjo bimë e egër ka një histori të gjatë si bar kuzhine dhe për përdorim mjekësor.

Çfarë janë bimët e barit të thartë?

Bimët në gjininë Oxalis janë të ngjashme me tërfilin, por një familje krejtësisht e ndryshme. Oxalis rritet nga bulbilat e vegjël, ndërsa tërfili është një bimë me fara ose rizomatoze. Druri i verdhë (Oxalis stricta) duket si një varietet i vogël tërfili, por nuk ka asnjë nga aftësitë e fiksimit të azotit. Megjithatë, ka disa përfitime nga lëpushka e verdhë.

Kasi i thartë është një bimë vendase e Amerikës së Veriut. Gjendet nga SHBA-ja Lindore në Kanada. Bima ka një histori të gjatë si ushqim dhe ilaç për njerëzit indigjenë. Bima është barërat e këqija shumëvjeçare me tre gjethe në formë zemre dhe prodhon një lule të verdhë me pesë petale nga pranvera në vjeshtë.

Farat formohen në kapsula të vogla të forta të cilat shpërthejnë kur piqen dhe nxjerrin farat deri në 4 m larg. Çdo bisht përmban 10 fara. Bima shpesh kolonizon vendet e lira nëlëndinë dhe mund të rritet deri në 12 inç (30 cm.) i gjatë. Nëse thjesht nuk mund të jetoni me këtë bimë, ose tërhiqeni atë me dorë ose përdorni një herbicid para-emergjent për kontrollin e barërave të këqija. Shumica e herbicideve nuk janë të dobishme kundër kësaj farë e keqe.

A është i ngrënshëm Woodsorrel?

Megjithatë, në vend që të hidheni për të hequr qafe bimën, pse të mos përfitoni nga përdorimet e shumta të saj? Në mesin e shumë përdorimeve të lëpushkës së verdhë të drurit është një rol tradicional në përgatitjen e përditshme të ushqimit. Gjinia, Oxalis, do të thotë "i thartë". Kjo është një referencë për aromën e mprehtë të gjetheve, kërcellit dhe luleve - prandaj emri i tij i zakonshëm i barit të thartë. Bima bën një çaj të shkëlqyeshëm duke i zhytur gjethet në ujë të valë për pesë-dhjetë minuta. Pija që rezulton mund të ketë nevojë të ëmbëlsohet njësoj si limonada.

Rreku i drurit gjithashtu mund të përdoret si aromatizues në supa, zierje, sallata dhe më shumë. Bima përmban acid oksalik, i cili mund të jetë toksik në sasi të mëdha, por i dobishëm në doza më të vogla. Bishtajat e farës janë gjithashtu të ngrënshme dhe mund të bluhen si erëz dhe të shtohen në receta.

Përfitimet e breshërit të verdhë

Kjo bimë e egër është plot me vitaminë C. Përmban oksalat kaliumi dhe acid oksalik, i cili mund të jetë i rrezikshëm për njerëzit me probleme të veshkave, përdhes dhe artrit. Megjithatë, në konsumim të vogël, efektet e këqija janë të rralla. Si një medikament, lëpushka e drurit është përdorur për të ftohur lëkurën, për të qetësuar stomakun, si një diuretik dhe astringent.

Bima është gjithashtu e dobishme në trajtimin e skorbutit, etheve, infeksioneve të traktit urinar, dhimbjeve të fytit, të përzierave dhe plagëve të gojës. Supozohet se ndihmon në pastrimin e gjakut dhe disa besojnë se mund të ndihmojë në rastet e kancerit. Lulet janë një burim historik i ngjyrës portokalli-verdhë.

Mohimi përgjegjësi: Përmbajtja e këtij artikulli është vetëm për qëllime edukative dhe kopshtarie. Përpara se të përdorni ose gëlltisni ÇDO barishte ose bimë për qëllime mjekësore ose ndryshe, ju lutemi konsultohuni me një mjek, herbalist mjekësor ose një profesionist tjetër të përshtatshëm për këshilla.