Rritja e bimëve barishtore – Si të rishfaqet barishtet nga mbetjet

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

A keni përgatitur ndonjëherë një nga specialitetet tuaja të kuzhinës dhe a keni marrë parasysh numrin e bimëve të mbeturinave të kuzhinës që keni hedhur? Nëse përdorni rregullisht barishte të freskëta, rirritja e bimëve barishtore nga këto mbetje ka kuptim të mirë ekonomik. Nuk është e vështirë ta bësh pasi të mësosh se si të riprodhosh barishte nga mbetjet.

Rirrini barishte nga prerjet

Shumimi i rrënjëve nga prerjet e kërcellit është një metodë e provuar dhe e vërtetë për rritjen e bimëve barishtore. Thjesht hiqni pjesën e sipërme 3 deri në 4 inç (8-10 cm.) nga kërcellet e freskëta të barishteve të hedhura në kuzhinë. Lërini dy grupet e para të gjetheve në majë (fundin në rritje) të secilit kërcell, por hiqni gjethet e poshtme.

Më pas, vendosni kërcellet në një enë cilindrike me ujë të freskët. (Përdorni ujë të distiluar ose burimi nëse uji juaj i rubinetit trajtohet.) Kur rritni përsëri bimë barishtore duke përdorur prerje kërcell, sigurohuni që niveli i ujit të mbulojë të paktën një grup nyjesh gjethesh. (Zona ku gjethet e poshtme ishin ngjitur me kërcellin.) Gjethet e sipërme duhet të qëndrojnë mbi vijën e ujit.

Vendosni enën në një vend të ndritshëm. Shumica e bimëve preferojnë gjashtë deri në tetë orë rrezet e diellit në ditë, kështu që një dritare me pamje nga jugu funksionon në mënyrë të përsosur. Ndryshoni ujin çdo disa ditë për të parandaluar rritjen e algave. Në varësi të llojit të barit, mund të duhen deri në disa javë që bimët e skrapit të kuzhinës të lëshojnë rrënjë të reja.

Prisni derisa këto rrënjë të reja të jenë të paktën një inç (2,5 cm.) të gjata dhe të fillojnë të lëshojnë rrënjë degë përpara se të mbillni barishtet në tokë. Përdorni një përzierje cilësore për vazo ose mjedis pa tokë dhe një mbjellës me vrima të përshtatshme kullimi.

Kur zgjidhni barëra që rilindin nga prerjet, zgjidhni nga këto të preferuarat e kuzhinës:

• Basil
• Ciliantro
• Balsam limoni
• Marjoram
• Mint
• Oregano
• Majdanoz
• Rozmarinë
• Sage
• Trumë

Bimët që rilindin nga rrënja

Bimët që rriten nga një rrënjë bulboze nuk shumohen me shumë sukses nga kërcellet. Në vend të kësaj, blini këto barishte me llambën e rrënjës të paprekur. Kur t'i shkurtoni majat e këtyre barishteve për të shijuar gatimin tuaj, sigurohuni që të lini 2 deri në 3 inç (5-8 cm.) gjeth të paprekur.

Rrënjët mund të rimbjellen në një përzierje cilësore në vazo, në mjedis pa tokë ose në një gotë me ujë. Gjethja do të rritet dhe do të sigurojë një korrje të dytë nga këto barishte të skrapit të kuzhinës:

• Qiqrat
• Fenel
• hudhra
• Presh
• Limongrass
• Qepë
• Shallots

Tani që e dini se si të riprodhoni barishte nga mbetjet, nuk do të keni më kurrë nevojë të mbeteni pa barishte të freskëta të kuzhinës!