Alternativa ndaj kafesë - Zëvendësuesit e Kafes në rritje në Kopsht

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Nëse po kërkoni zëvendësues të kafesë, mos kërkoni më larg se në oborrin tuaj të shtëpisë. Kjo është e drejtë, dhe nëse nuk i keni tashmë bimët, ato janë të lehta për t'u rritur. Nëse nuk jeni një gisht i gjelbër, shumë nga këto "rrënjë" alternative janë në dispozicion në dyqanet lokale të ushqimit të shëndetshëm.

Rritja e zëvendësuesve të kafesë në kopsht

Blogerët në internet që kanë provuar këto bimë alternative kafeje thonë se, megjithëse janë të shijshme, nuk kanë shije si kafeja. Megjithatë, ato janë të ngrohta, aromatike, të shijshme dhe të ëmbla nëse shtoni mj altë ose sheqer. Pra, ata goditën disa nga notat e tjera të kafesë, përveç shijes.

Këtu janë disa nga zëvendësuesit e ngjashëm me kafenë që shfaqen rregullisht në listat e " alternativave ndaj kafesë". Këto pije mund të shtohen gjithashtu në filxhanin tuaj të zakonshëm të java për të përmirësuar ose zgjatur kafenë. Për një pikë fillestare, përdorni dy lugë gjelle rrënjë të bluara për një filxhan ujë kur përgatitni kafe. Shënim: Për shkak të mungesës së studimeve gjithëpërfshirëse, gratë shtatzëna ose ato që ushqehen me gji duhet të shmangin alternativat "të egra" përveçse kur diskutojnë me mjekun e tyre.

• Çaji i zi – Nëse po reduktoni marrjen e kafeinës, por ende dëshironi pak të konsumoni, merrni parasysh çajin, i cili përmban antioksidantë. Një filxhan kafeje prej 8 ons ka 95 deri në 165 mg. e kafeinës, sipas klinikës Mayo. Një 8 onsfilxhan çaj të zi të zier ka 25 deri në 48 mg. e kafeinës.
• Çaj Chai – Nëse ju pëlqen erëza, çaji Chai është çaj i zi i erëzuar me kanellë, kardamom, piper të zi, xhenxhefil dhe karafil. Për një latte, thjesht shtoni qumësht të ngrohtë ose krem për shije. Mund të blini çaj çaji ose të eksperimentoni duke e bërë vetë duke shtuar erëzat vetë. Ziejeni, pastaj kullojeni.
• Bima e çikores – Nga të gjitha pijet alternative të kafesë, cikorja (Cichorium intybus) përmendet si shija më e afërt me kafenë e zakonshme, por pa kafeinë. Rrënjët pastrohen, thahen, bluhen, piqen dhe piqen për një aromë "druri, me arra". Mblidhni rrënjët përpara se bima të lulëzojë, nëse është e mundur. Studimet tregojnë se fibra e saj mund të përmirësojë shëndetin e tretjes dhe përmban disa lëndë ushqyese, si mangani dhe vitamina B6. Megjithatë, njerëzit që janë alergjikë ndaj polenit të bletëve ose thuprës duhet të shmangin pirjen e kafesë me çikorë, pasi mund të ketë një reagim negativ.
• Bima e luleradhiqes - Po. E lexuat saktë. Ai bar i bezdisshëm (Taraxacum officinale) në lëndinë bën një pije të shijshme kafeje. Shumë njerëz tashmë i përdorin gjethet dhe lulet në sallata dhe mund të mos e dinë se rrënja është gjithashtu e përdorshme. Rrënjët mblidhen, pastrohen, thahen, bluhen dhe piqen. Mblidhni rrënjët përpara se bima të lulëzojë, nëse është e mundur. Blogerët thonë se kafeja me luleradhiqe është më e mira nga të gjitha.
• Qumësht i artë – I njohur edhe si shafran i Indisë, ky zëvendësues i ngjashëm me kafenë që jep ka një ngjyrë të artë. Shtojini kësaj erëza si kanellë, xhenxhefil dhe piper të zi. Ju gjithashtu mund të shtoni kardamom, vanilje dhe mj altë për një pije ngushëlluese. Ngrohni sa vijonpërbërësit në një tenxhere në nxehtësi të ulët deri në mesatare: 1 filxhan (237 ml.) qumësht me ½ lugë çaji shafran i Indisë, ¼ lugë çaji kanellë, 1/8 lugë çaji xhenxhefil të bluar dhe pak piper të zi. Shtoni mj altë për shije, nëse dëshironi. Përziejini shpesh.
• Preme kafeje Kentaki – Nëse keni një pemë kafeje Kentaki (Gymnocladus dioicus) në oborrin tuaj, ja ku duhet. Grini dhe piqini kokrrat për një pije të ngjashme me kafenë. Fjala e kujdesit: Pjesë të pemës përmbajnë një alkaloid toksik të quajtur citisinë. Kur piqet siç duhet, alkaloidi në fara dhe bishtaja neutralizohet.

Cilado qoftë arsyeja juaj për të reduktuar ose eliminuar kafenë, provoni këto alternativa.