Dhurata të rritura në shtëpi: Si të bëni përzierje barishtesh të kuzhinës Herbes De Provence

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Dhuratat e bëra në shtëpi mund të shtojnë atë prekje të veçantë në çdo rast. Për kopshtarët, një kavanoz me përzierje herbes de provence është dhurata perfekte e kuzhinës që u tregon miqve dhe familjes se sa shumë kujdeseni. Ndonëse mund të ketë nuanca të vogla në recetat për erëzat e herbes de provence, le të përqendrohemi në ato barishte që mund të rriten lehtësisht në shumicën e kopshteve të shtëpisë.

Si të rritet Herbes de Provence

Shumica e bimëve preferojnë një vend me diell me tokë të drenazhuar mirë. Para mbjelljes, korrigjoni tokën me lëndë organike. Bimët e përdorura në erëzat herbes de provence mund të rriten edhe në tenxhere brenda shtëpisë gjatë dimrit.

Oregano – Pas gjithë rrezikut të ngricës, mbillni fidane rigon rreth 12 inç (31 cm.) larg njëri-tjetrit ose drejtojini farat dhe holloni. Kapni sythat e luleve për një aromë më të fortë.

Rozmarinë - Kjo kaçubë shumëvjeçare nuk është e qëndrueshme ndaj të ftohtit, por mund të rritet lehtësisht në një enë dhe të zhvendoset brenda për dimër. Mbërtheni skajet e kërcellit të rozmarinës për të prodhuar një bimë më shkurre.

Të shijshme verore - Drejtojeni këtë farë njëvjeçare me shkurre jashtë në pranverë. Bimët e shijshme verore të holla në 6 inç (15 cm.) larg njëra-tjetrës dhe ngjitini mbrapa për të nxitur degëzimin.

Trimzë angleze – Ky komponent bazë i përzierjes së herbes de provence mund të jetë i ndërlikuartë mbijë nga fara, por përhapet lehtësisht nga ndarjet e rrënjëve. Për rezultate më të mira, shmangni plehërimin e tepërt dhe ujitjen e trumzës angleze.

Marjoram - Edhe pse borzilok është një bimë shumëvjeçare e butë, ajo rritet në shumicën e kopshteve si njëvjeçare. Filloni farat brenda dhe transplantoni në kopsht pasi të ketë kaluar rreziku i ngricës. Për shijen më të mirë, korrni gjethet përpara se bima të lulëzojë.

Lavender – Si një përbërës i zakonshëm në recetën e herbes de provence, livanda është një barishte shumëvjeçare që kërkon qarkullim të mirë të ajrit. Zgjidhni livandën angleze për klimat më të ftohta dhe vendosini bimët 1 deri në 3 këmbë (31-91 cm.) larg njëra-tjetrës, në varësi të varietetit.

Si të bëni vetë Herbes de Provence

Për aromën më të pasur, korrni barishtet e kultivuara në shtëpi për erëzat herbes de provence në mëngjes pasi vesa të jetë tharë. Shpëlajini butësisht mbeturinat nga gjethet e mbledhura me një rrjedhë të butë uji dhe më pas lërini të thahen në një peshqir letre.

Për të ruajtur barishtet për recetën tuaj të herbes de provence, vazhdoni tharjen në një peshqir letre në një vend të freskët, të thatë dhe të errët. Mund të përdoret gjithashtu një furrë në një nivel të ulët ose një dehidratues ushqimi. Kur gjethet e barit janë të brishta dhe shkërmoqen lehtësisht, ato janë plotësisht të thata dhe gati për t'u përdorur.

Nëse sapo po mësoni se si të bëni vetë herbes de provence, receta e mëposhtme është mjaft e thjeshtë. Pasi të keni zotëruar këtë recetë të herbes de provence, mund të provoni një me përbërës shtesë si farat e koprës, gjethet e dafinës ose lëkura e dehidratuar e portokallit.

Receta e Herbs de Provence

• 2lugë çaji gjethe të thara borzilok
• 3 lugë çaji gjethe rozmarine të thata
• 1 lugë gjelle gjethe rigon të thata
• 2 lugë gjelle gjethe të thata të shijshme verore
• 3 lugë gjelle gjethe trumze të thata
• 1 lugë gjelle lule të thata livando

Thërrmoni gjethet e mëdha dhe lulet e livandës përpara se të matni barishtet në një tas për përzierje. Përziejini butësisht për të përzier plotësisht barishtet. Për dhënien e dhuratave, mbushni kavanoza dekorative me përzierjen e herbes de provence. Shto një hark, një degëz me lule të thata livande dhe një etiketë dhuratë.