Farat më të mira për lakër: Fara për lakër për t'u ngrënë
Farat më të mira për lakër: Fara për lakër për t'u ngrënë

Video: Farat më të mira për lakër: Fara për lakër për t'u ngrënë

Video: Farat më të mira për lakër: Fara për lakër për t'u ngrënë
Video: Pini nje gote me leng selionoje cdo mengjes me stomakun bosh, do mrekulloheni me ate qe do t'u ndodh 2024, Marsh
Anonim

Shumë amerikanë kanë parë lakër jonxhë dhe fasule mung në bare sallate, si mbushje sanduiçësh dhe në dyqane ushqimore. Ndoshta, ju madje i keni rritur këto lakër në shtëpi. Por a e dini se mund të përdorni shumë lloje të ndryshme farash për rritjen e filizave?

Cilat fara bëjnë filiz të mirë?

Nuk ka dyshim se aroma e butë e fidaneve të mungit dhe jonxhës ka kontribuar në popullaritetin e tyre prej dekadash në kulturën e zakonshme ushqimore. Por mbirja e llojeve të tjera të farave për lakër mund të shtojë një shumëllojshmëri shijesh në pjatat tuaja të kuzhinës.

Konsideroni zëvendësimin e lakrës ose filizave të lakra jeshile në skuqjen tuaj të ardhshme në vend të lakrës së grirë. Shija është e ngjashme, por filizat do t'i japin një strukturë të ndryshme gjellës. Ose provoni të përdorni lakër mustardë të freskët ose rrepkë për të shtuar një lëvore piper në sallat ose sallatën tuaj të ardhshme. Mos kini frikë të eksperimentoni. Farat më të mira për filizat janë ato, shija e të cilave ju pëlqen.

Zgjedhja e farave të sigurta për lakër për t'u ngrënë

Për shumë perime të zakonshme të kopshtit, është e sigurt që të mbijnë farat e tyre për t'i ngrënë filizat. Ato që duhen shmangur përfshijnë perimet, kërcelli, gjethet ose rrënjët e të cilave janë helmuese ose toksike. Për këtë arsye, anëtarët e familjes së natës, si domatet, specat, patëllxhani dhe patatet, nuk duhet të përdoren kurrë si fara për rritjen e filizave.

Farat më të mira për lakër janë ato që tregtohen posaçërisht për këtë qëllim. Konsumatorët mund të gjejnë që dyqanet e ushqimit të shëndetshëm të rezervojnë përzgjedhjen më të madhe të farërave për rritjen e filizave, mund të përdoren edhe farat e cilësisë së ushqimit, si kokrrat e misrit, fasulet e thata ose gruri. Këto mund të blihen në dyqan ushqimore ose të korrren nga kopshti i dikujt. Por shmangni përdorimin e farave të tregtuara për rritjen e bimëve të perimeve të kopshtit. Këto shpesh trajtohen me pesticide ose fungicide dhe nuk janë të sigurta për t'u përdorur.

Më në fund, sigurohuni që të ndiqni praktikat e sigurta dhe metodat e provuara për rritjen e filizave. Mjedisi i ngrohtë dhe i lagësht i nevojshëm për mbirjen e filizave është gjithashtu i favorshëm për rritjen e baktereve si salmonela dhe E. Coli. Mbirja e farave për t'i ngrënë të freskëta mund të jetë veçanërisht e rrezikshme. Gatimi e zvogëlon këtë rrezik dhe rekomandohet për të gjitha llojet e drithërave dhe filizave të fasules me niseshte.

Lloje të ndryshme farërash për lakër

Nëse po kërkoni të eksperimentoni në kuzhinë, provoni këto fara për rritjen e filizave:

  • Adzuki (Vigna angularis)
  • jonxhë (Medicago sativa)
  • Paxhar (Beta vulgaris)
  • Fasule (Phaseolus spp.)
  • Brokoli (Brassica oleracea)
  • Hikërror (Fagopyrum esculentum)
  • Lakra (Brassica oleracea)
  • Chia (Salvia hispanica)
  • Qiqrat (Allium schoenoprasum)
  • Misri (Zea mays)
  • Trfil i kuq (Trifolim pratense)
  • Cress Garden (Lepidium sativum)
  • Funugreek (Trigonella foenum-graecum)
  • Garbanzo (Cicer arietinum)
  • Kale (Brassica oleracea)
  • Thjerrëza (Lentculinaris)
  • Mung (Vigna radiata)
  • Mustardë (Brassica nigra)
  • Bizele (Pisum sativum)
  • Rrepkë (Raphanus sativus)
  • Thekra (Secale cereale)
  • Sojë (maksimumi i glicinës)
  • Spelt (Triticum spelta)
  • luledielli i zi (Helianthus annus)
  • Rrepë (Brassica rapa)
  • Gruri (Triticum spp.)

Recommended: