2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00
Shumë amerikanë kanë parë lakër jonxhë dhe fasule mung në bare sallate, si mbushje sanduiçësh dhe në dyqane ushqimore. Ndoshta, ju madje i keni rritur këto lakër në shtëpi. Por a e dini se mund të përdorni shumë lloje të ndryshme farash për rritjen e filizave?
Cilat fara bëjnë filiz të mirë?
Nuk ka dyshim se aroma e butë e fidaneve të mungit dhe jonxhës ka kontribuar në popullaritetin e tyre prej dekadash në kulturën e zakonshme ushqimore. Por mbirja e llojeve të tjera të farave për lakër mund të shtojë një shumëllojshmëri shijesh në pjatat tuaja të kuzhinës.
Konsideroni zëvendësimin e lakrës ose filizave të lakra jeshile në skuqjen tuaj të ardhshme në vend të lakrës së grirë. Shija është e ngjashme, por filizat do t'i japin një strukturë të ndryshme gjellës. Ose provoni të përdorni lakër mustardë të freskët ose rrepkë për të shtuar një lëvore piper në sallat ose sallatën tuaj të ardhshme. Mos kini frikë të eksperimentoni. Farat më të mira për filizat janë ato, shija e të cilave ju pëlqen.
Zgjedhja e farave të sigurta për lakër për t'u ngrënë
Për shumë perime të zakonshme të kopshtit, është e sigurt që të mbijnë farat e tyre për t'i ngrënë filizat. Ato që duhen shmangur përfshijnë perimet, kërcelli, gjethet ose rrënjët e të cilave janë helmuese ose toksike. Për këtë arsye, anëtarët e familjes së natës, si domatet, specat, patëllxhani dhe patatet, nuk duhet të përdoren kurrë si fara për rritjen e filizave.
Farat më të mira për lakër janë ato që tregtohen posaçërisht për këtë qëllim. Konsumatorët mund të gjejnë që dyqanet e ushqimit të shëndetshëm të rezervojnë përzgjedhjen më të madhe të farërave për rritjen e filizave, mund të përdoren edhe farat e cilësisë së ushqimit, si kokrrat e misrit, fasulet e thata ose gruri. Këto mund të blihen në dyqan ushqimore ose të korrren nga kopshti i dikujt. Por shmangni përdorimin e farave të tregtuara për rritjen e bimëve të perimeve të kopshtit. Këto shpesh trajtohen me pesticide ose fungicide dhe nuk janë të sigurta për t'u përdorur.
Më në fund, sigurohuni që të ndiqni praktikat e sigurta dhe metodat e provuara për rritjen e filizave. Mjedisi i ngrohtë dhe i lagësht i nevojshëm për mbirjen e filizave është gjithashtu i favorshëm për rritjen e baktereve si salmonela dhe E. Coli. Mbirja e farave për t'i ngrënë të freskëta mund të jetë veçanërisht e rrezikshme. Gatimi e zvogëlon këtë rrezik dhe rekomandohet për të gjitha llojet e drithërave dhe filizave të fasules me niseshte.
Lloje të ndryshme farërash për lakër
Nëse po kërkoni të eksperimentoni në kuzhinë, provoni këto fara për rritjen e filizave:
- Adzuki (Vigna angularis)
- jonxhë (Medicago sativa)
- Paxhar (Beta vulgaris)
- Fasule (Phaseolus spp.)
- Brokoli (Brassica oleracea)
- Hikërror (Fagopyrum esculentum)
- Lakra (Brassica oleracea)
- Chia (Salvia hispanica)
- Qiqrat (Allium schoenoprasum)
- Misri (Zea mays)
- Trfil i kuq (Trifolim pratense)
- Cress Garden (Lepidium sativum)
- Funugreek (Trigonella foenum-graecum)
- Garbanzo (Cicer arietinum)
- Kale (Brassica oleracea)
- Thjerrëza (Lentculinaris)
- Mung (Vigna radiata)
- Mustardë (Brassica nigra)
- Bizele (Pisum sativum)
- Rrepkë (Raphanus sativus)
- Thekra (Secale cereale)
- Sojë (maksimumi i glicinës)
- Spelt (Triticum spelta)
- luledielli i zi (Helianthus annus)
- Rrepë (Brassica rapa)
- Gruri (Triticum spp.)
Recommended:
Farat e luleve për fillestarët - Farat më të mira të luleve për të filluar
Zgjedhja e farave të luleve fillestare është thelbësore për të mësuar më shumë rreth rritjes së kopshtit tuaj, si dhe për krijimin e një hapësire të bukur në natyrë
Mbjellja shoqëruese e lakër jeshile - Cilat janë bimët shoqëruese të mira për lakër jeshile
Kale është një e gjelbër e motit të freskët me gjethe të lëmuara. Shumë bimë rriten mirë me lakër jeshile duke marrë dhe duke i dhënë përfitime njëra-tjetrës. Pra, cilat janë bimët më të mira shoqëruese për lakra jeshile? Mësoni për mbjelljen e shoqëruesit të lakër jeshile në këtë artikull
Rritja e shalqinit pa fara: Si të rritni shalqinj pa fara pa fara
Shalqini pa fara është i popullarizuar, por nga vijnë shalqinjtë pa fara nëse nuk kanë fara dhe si mund të rritni shalqinj pa fara pa fara? Gjeni përgjigjet e këtyre pyetjeve në artikullin që vijon. Kliko këtu
Çështje të zakonshme të lakër jeshile - Sëmundjet e lakër jeshile dhe dëmtuesit e kopshtit që prekin bimët e lakër jeshile
Mbrojtja e bimëve të Kalesë për të korrat e vitit të ardhshëm fillon pas korrjes së vjeshtës. Shumë nga insektet që dëmtojnë lakër jeshile dhe përhapin sëmundje dimërojnë në mbeturinat e bimëve. Mbrojini ato me informacion nga ky artikull
Farat e lehta për fëmijët: Bimë të mira për t'u rritur nga farat me fëmijët
Të shikosh bimët që rriten është një përvojë argëtuese dhe edukative për fëmijët. Rritja e farave me fëmijët u mëson atyre se si funksionon natyra dhe u jep atyre përgjegjësi në kujdesin për diçka. Mësoni më shumë në këtë artikull
