Bimët me lule hops - Mësoni rreth rritjes së bimëve të hopsit në kopsht

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Nëse jeni të interesuar të mbillni një bimë hopsi në oborrin e shtëpisë (Humulus lupulus) ose dy, qoftë për prodhimin e birrës në shtëpi, për të bërë jastëkë qetësues ose thjesht sepse janë hardhi tërheqëse, ka disa gjëra që duhet të dini. rreth mënyrës së mbjelljes së hopsit.

Historia e bimëve të hops

Për sa kohë që njerëzimi ka prodhuar bile, dikush po përpiqet ta përmirësojë atë, por vetëm në vitin 822 pas Krishtit një murg francez vendosi të provonte bimë të egra të hopit. Historia na tregon se deri diku rreth vitit 1150 pas Krishtit, gjermanët filluan të prodhonin rregullisht HOPS. Bimët e lulëzuara, megjithatë, nuk u prezantuan në kopshtin e kultivuar për disa qindra vjet të tjerë. Në fakt, historia e bimëve të hopsit regjistron mjaft polemika në Anglinë e shekullit të 15-të dhe të 16-të. Shtimi i këtyre bimëve shumëvjeçare të hidhura në ale, tradicionalisht të aromatizuar me erëza dhe fruta, shkaktoi një zhurmë të tillë sa që produkti u përcaktua përfundimisht dhe ligjërisht si birrë.

Megjithatë, polemika u ndez. Mbreti Henri VI duhej të urdhëronte sherifët e tij që të mbronin kultivuesit e hopit dhe prodhuesit e birrës, megjithëse kjo nuk ndryshoi opinionet e njerëzve. Ale apo birrë? Birrë apo birrë? Henriku VIII i pëlqenin të dyja, dhe historia e bimës së HOPS duhet ta njohë atë si shërbimin më të madh për kauzën, megjithëse ai kishtenuk ka të bëjë me prodhimin e birrës në vetvete. Ndarja e Henry VIII me Kishën Katolike ndikoi gjithashtu në biznes dhe Kisha dominoi tregun e përbërësve të ale!

Rritja e bimëve të hopit për përfitim u bë një industri në rritje e shtëpive. Meqenëse bimët e lulëzuara të hopit përdoreshin si ruajtës dhe jo si aromatizues, filloi kërkimi për të zhvilluar bimë me rrëshira më të buta për të zbutur shijen e hidhur. Natyrisht, jo të gjithë rritën bimë hops në oborrin e shtëpisë për qëllime pirjeje. Shumë kohë përpara se t'i shtoheshin birrës, bimët e HOPS-it të egër ishin të njohura se lehtësonin ankthin dhe stresin dhe përdoreshin si një qetësues i butë.

Rritja e bimëve me lule të hops

Vreshtat e bimëve të lulëzuara të HOPS vijnë në mashkull ose femër dhe vetëm femra prodhon kone për t'u përdorur si HOPS. Gjinitë e bimëve të lulëzuara njihen lehtësisht nga pesë lulet me petale të mashkullit. Është më mirë t'i nxirrni këto. Ato nuk janë produktive dhe është më mirë nëse bimët tuaja femërore prodhojnë vetëm farëra të pafekonduara. Përhapja nuk do të jetë problem. Nëse i jepet kujdesi i duhur, bima juaj e hopit në oborrin e shtëpisë do të nxjerrë rizoma nga të cilat do të rriten bimë të reja.

Ka tre faktorë bazë për mënyrën e mbjelljes së hopit për rritje dhe prodhim maksimal: toka, dielli dhe hapësira.

• Toka – Toka është një faktor i rëndësishëm në rritjen e bimëve të hops. Përsëri, hopi nuk është i zhurmshëm dhe dihet se rritet në rërë ose argjilë, por në mënyrë ideale, toka duhet të jetë e pasur, e shkrifët dhe e drenazhuar mirë për rendimentin më të mirë. Hops gjithashtu preferojnë një pH të tokës midis 6.0 dhe 6.5 kështu që mund të jetë e nevojshme shtimi i gëlqeres. Kur mbillni bimë hops në oborrin e shtëpisë tuaj,shtoni 3 lugë gjelle (44 ml.) pleh të gjithanshëm të punuar në tokë në një thellësi prej 6 deri në 8 inç (15-20 cm.) për t'i dhënë bimëve tuaja një fillim të shëndetshëm. Pas kësaj, visheni anash me kompost dhe shtoni azot shtesë çdo pranverë.
• Dielli - Këto bimë shumëvjeçare rriten lehtësisht në hije të pjesshme, dhe nëse po i mbillni si një mbulesë tërheqëse për një gardh të vjetër ose dhimbje sysh, ato do të bëjnë mirë. Megjithatë, HOPS ka nevojë për shumë diell për një korrje të bollshme dhe një vend me pamje nga jugu është ideal. Hardhitë e hopsit rriten lehtësisht mbi gardhe, kafaze, teepe të ndërtuara për këtë qëllim, apo edhe në anën e shtëpisë tuaj, gjë që na çon në faktorin tjetër.
• Hapësirë – Bimët e hopit të oborrit tuaj kanë nevojë për shumë hapësirë. Bimët duhet të arrijnë lartësinë 15 deri në 20 këmbë (4,5-6 m.) përpara se të rriten lastarët anësorë që prodhojnë kone dhe mund të arrijnë lartësinë 30 deri në 40 këmbë (9-12 m.) çdo sezon në rritje. Ju do të merrni disa filiza nga çdo seksion i rizomës. Zgjidhni dy ose tre nga lastarët më të fuqishëm dhe hiqni të tjerët. Kur filizat janë rritur në 2 ose 3 këmbë (61-91 cm.), rrotullojini në drejtim të akrepave të orës rreth një mbështetëseje dhe qëndroni prapa; hardhitë mund të rriten deri në një këmbë (31 cm.) në ditë!

Në gusht dhe shtator, filloni të korrni pasi konet të thahen dhe të bëhen letre dhe gjethet të kenë një aromë të pasur. Pas korrjes, konet duhet të thahen më tej në një vend të freskët dhe të thatë. Ky proces mund të zgjasë me javë dhe nuk është i plotë derisa konet të jenë të brishtë. Një bimë do të prodhojë 1 deri në 2 paund (454-907 g.) kone.

Në fund të vjeshtës, pasi të ketë përfunduar korrja dhe moti fillon të ndryshojëtë ftohtë, pritni hardhitë në 2 këmbë (61 cm.) dhe groposni filizat e prera në tokë. Pranverën e ardhshme, procesi fillon përsëri.