Vjelja e pjeshkës - Si dhe kur duhet të korret një pjeshkë

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Pjeshkët janë një nga frutat rock më të dashur në vend, por nuk është gjithmonë e lehtë të dihet se kur duhet korrur një pjeshkë. Cilët janë disa nga treguesit se është koha për të vjelur frutat e pjeshkës? Një pyetje tjetër që mund të keni është se si të zgjidhni saktë pjeshkën. Lexoni për të zbuluar.

Vjelja e Pemës së Pjeshkës

Para se të mendoni për korrjen e pjeshkës, shpresoj të keni mbjellë dhe kujdesur saktë pemën tuaj të pjeshkës për prodhim optimal. Fillimisht, kur e sillni pemën në shtëpi nga çerdhe, hapni mbështjellësin nga rrënjët dhe thithni rrënjët për 6-12 orë. Më pas mbillni pemën tuaj në tokë që është përgatitur paraprakisht, e gërmuar për të hequr gurët dhe mbeturinat dhe me një pH prej 6.5. Vendoseni pemën në të njëjtën thellësi që ishte mbjellë në fidanishte dhe punojeni tokën rreth rrënjëve. Mbushni tokën për të hequr xhepat e ajrit. Ujiteni mirë pemën.

Mulco rreth bazës së trungut për të ndihmuar në mbajtjen e ujit dhe për të ngadalësuar rritjen e barërave të këqija. Pemët e pjeshkës duhet të krasiten me një sistem krasitjeje me qendër të hapur, i cili do të lejojë që dielli të depërtojë dhe të përmirësojë qarkullimin e ajrit.

Mbajeni pemën pa sëmundje, insekte dhe zogj. Plehëroni pjeshkën me 1 filxhan (240 mL.) të një ushqimi 10-10-10në mars në një zonë 3 këmbë (1 m.) rreth pemës. Në qershor dhe në fillim të gushtit, transmetoni ½ filxhan (120 mL.) nitrat kalciumi në zonën 3 këmbë (1 m.). Në vitin e dytë të pemës, fekondoni pjeshkët dy herë në vit në fillim të marsit me 1 filxhan (240 mL.) 10-10-10 në vit të moshës së pemës. Më pas, në fillim të gushtit, aplikoni 1 filxhan (240 ml.) në vit të pemës së nitratit të kalciumit.

Tani që keni një pemë pjeshke të shëndetshme, është koha për pjesën më të mirë, korrjen e pemës së pjeshkës.

Si të zgjidhni pjeshkët

Koha e saktë për të mbledhur pjeshkë përcaktohet nga kultivari, por përgjithësisht ato korren nga fundi i qershorit deri në gusht. Ngjyra është një tregues i madh i pjekurisë. Pjeshkët piqen kur ngjyra e tokës së frutave ndryshon nga jeshile në plotësisht të verdhë. Disa nga varietetet më të reja të pjeshkës kanë një nuancë të kuqe në lëkurë, por ky nuk është një barometër i besueshëm i pjekurisë.

Ekziston një vijë e hollë gjatë korrjes së pjeshkës. Ju dëshironi që fruti të varet në pemë aq gjatë sa shija dhe përmbajtja e sheqerit të arrijë kulmin, por jo aq gjatë sa të bëhet e tepërt. Fruti i tepërt i pjekur zvogëlon kohën e ruajtjes dhe rrit mundësinë e dëmtimit të sëmundjeve, insekteve dhe shpendëve. Gjithashtu, pjeshkët do të piqen në ngjyrë, lëng dhe cilësi nga pema, por nuk do të kenë shije dhe ëmbëlsi.

Treguesi më i mirë i kohës së duhur për vjeljen e frutave të pjeshkës është një test shije. Megjithëse me shije më të vogël, frutat paksa të pjekura mund të korren dhe piqen brenda në një qese letre nëse ka nevojë të menjëhershme për të korrur për shkak të motit. Varietetet e gurit ose konservimit korrren kurfruti rrëshqet lirshëm nga kërcelli.

Pjeshkët nuk janë vetëm të shijshme, por janë një burim i shkëlqyer i fibrave, niacinës, kaliumit dhe vitaminës C. Pasi të korren, ato do të ruhen në frigorifer ose në një zonë tjetër të freskët (31-32 gradë F./0 gradë C. me një lagështi 90 për qind) për rreth dy javë.