Çfarë është zbërthimi i lagur në mollë: Këshilla për parandalimin e prishjes së mollës

Përmbajtje:

Çfarë është zbërthimi i lagur në mollë: Këshilla për parandalimin e prishjes së mollës
Çfarë është zbërthimi i lagur në mollë: Këshilla për parandalimin e prishjes së mollës

Video: Çfarë është zbërthimi i lagur në mollë: Këshilla për parandalimin e prishjes së mollës

Video: Çfarë është zbërthimi i lagur në mollë: Këshilla për parandalimin e prishjes së mollës
Video: Pse duhet të agjëroni? Ja çfarë i ndodh trupit tuaj... 2024, Mund
Anonim

Njollat kafe brenda mollëve mund të kenë shumë shkaqe, duke përfshirë rritjen e kërpudhave ose baktereve, ushqyerjen me insekte ose dëmtime fizike. Por, nëse mollët e mbajtura në ruajtje të ftohtë zhvillojnë një zonë karakteristike ngjyrë kafe në formë unaze nën lëkurë, fajtori mund të jetë çrregullimi i prishjes së lagur.

Çfarë është Apple Soggy Breakdown?

Zbërthimi i mollës është një problem që prek disa lloje të mollëve gjatë ruajtjes. Ndër varietetet që preken më shpesh përfshijnë:

  • Honeycrisp
  • Jonathan
  • Golden Delicious
  • Gjelbërimi Veriperëndimor
  • Grimes Golden

Simptomat e Përhapjes së Thithjes

Shenjat e çrregullimit të prishjes së lagur mund të shihen kur prisni një mollë të prekur në gjysmë. Brenda frutit do të shfaqen ind kafe, të butë dhe mishi mund të jetë sfungjer ose miell. Zona kafe do të shfaqet në formën e një unaze ose unaze të pjesshme nën lëkurë dhe rreth bërthamës. Lëkura dhe thelbi i mollës zakonisht janë të paprekura, por ndonjëherë, duke e shtrydhur mollën mund ta dalloni se ajo është zbutur brenda.

Simptomat zhvillohen gjatë periudhës së vjeljes ose gjatë ruajtjes së mollëve. Mund të shfaqen edhe pas disa muajshtë ruajtjes.

Çfarë e shkakton prishjen e mollës së njomë?

Për shkak të pamjes kafe dhe të zbutur, do të ishte e lehtë të supozohej se njollat kafe në mollë janë shkaktuar nga një sëmundje bakteriale ose kërpudhore. Megjithatë, shpërbërja e lagur në mollë është një çrregullim fiziologjik, që do të thotë se shkaku është mjedisi ku ekspozohen frutat.

Të ruhesh në temperatura shumë të ftohta është shkaku më i zakonshëm i çrregullimit të prishjes së lagur. Vonesa e ruajtjes; vjelja e frutave kur është pjekur; ose kushtet e motit të ftohtë dhe të lagësht në kohën e korrjes rrisin gjithashtu rrezikun e këtij problemi.

Për të parandaluar prishjen e lagur, mollët duhet të korren në maturimin e duhur dhe të ruhen menjëherë. Para ruajtjes në ftohtë, mollët nga varietetet e ndjeshme duhet së pari të kushtëzohen nga ruajtja në 50 gradë F. (10 C.) për një javë. Më pas, ato duhet të mbahen në 37 deri në 40 gradë F. (3-4 C.) për pjesën tjetër të kohës së ruajtjes.

Recommended: