Rritja e një bime çaji Rooibos - Kushtet dhe kujdesi i rritjes së Rooibos

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Nëse ju pëlqen çaji, mund të keni menduar të rritni bimën rooibos. Gjethet në formë gjilpëre nga kjo kaçubë përdoren për prodhimin e një çaji bimor me të njëjtin emër. Çaji rooibos, i pakafeinuar në mënyrë natyrale, është i ulët në tanine dhe i lartë në antioksidantë. Ndërsa përfitimet shëndetësore e bëjnë rritjen e kësaj shkurre premtuese, mund të jetë paksa e ndërlikuar për ta kultivuar.

Bima e çajit Rooibos

Ndryshe nga shumica e llojeve të tjera të çajrave bimor, rooibos nuk është një përzierje e bimëve, frutave dhe erëzave. Në vend të kësaj, ajo krijohet duke fermentuar dhe tharë me kujdes gjethet e Aspalathus linearis. Ky kaçubë është vendas në Afrikë, ku mund të gjendet duke u rritur në kodra ranore dhe anët e maleve.

Çaji Rooibos është përdorur tradicionalisht nga njerëzit indigjenë të Afrikës Jugore, por është kultivuar për shitje komerciale brenda 100 viteve të fundit. E rritur në fermat e zonës së saj vendase, bima rooibos është një kulturë shumë e qëndrueshme që mund t'i rezistojë periudhave të thatësirës.

Megjithëse Aspalathus linearis është një bimë shumëvjeçare, plantacionet e Afrikës Jugore mbledhin gjethe nga këto shkurre vetëm për rreth katër deri në shtatë vjet. Pas kësaj, bimët hiqen, toka digjet dhe fusha ndërrohet me një kulturë tjetër.

Kjo metodë organike e bujqësisë lejon që kulturat e tjera të përdorin azotin në tokë nga kulturat rooibos. Ndihmon gjithashtu në kontrollin e gjetheve dhe sëmundjeve të cilat mund të reduktojnë në masë të madhe prodhimin e gjetheve të rooibus.

Rritja e Aspalathus linearis në shtëpi

Kushtet e rritjes Rooibos përfshijnë diell të plotë dhe tokë ranore të drenazhuar mirë, e cila ka aftësi për të mbajtur lagështinë. Kjo kaçubë mund të arrijë një lartësi maksimale prej rreth 6.5 këmbë (2 m.) dhe ka aftësinë të rregullojë azotin. Në Shtetet e Bashkuara, qëndrueshmëria e rooibos varion nga zonat 8 deri në 11, por mund të rritet në kontejnerë diku tjetër.

Përhapja e bimës së çajit rooibos bëhet me farë ose me mjete vegjetative. Kjo specie hermafrodite prodhon lule të verdha në pranverë deri në mes të verës. Këto pasohen nga bishtaja të vogla në formë heshteje që përmbajnë një ose dy fara. Farërat kërkojnë gërvishtje dhe njomje, përpara se të mbillen në një përzierje rëre acidike.

Bimët Rooibos kërkojnë mbrojtje nga elementët e dimrit, si dhe nga kushtet e lagështa. Rekomandohet rritja e bimëve të reja në ambiente të mbyllura ose në serë për dimrin e tyre të parë. Për më tepër, kopshtarët e shtëpisë mund të zbulojnë se duhet një vit ose më shumë përpara se një bimë rooibos të prodhojë një sasi gjethesh të korrshme.

Kurrja e gjethes Rooibos për çaj

Në vendet e saj amtare, gjethet rooibos korrren një herë në vit. Pas prerjes së degëve të reja me dorë, kërcelli dhe gjethet bashkohen për lehtësinë e transportit në një qendër përpunimi. Këtu, rooibos-i pritet, grumbullohet në rreshta dhe lihet të fermentohet gjatë natës.

Oksidimi enzimatik e ndryshon materialin bimor të gjelbër Rooibos në nuancën e qelibarit të kuqërremtë që i jep këtij çaji ngjyrën e tij karakteristike. Çaji ështëpastaj thahen natyrshëm duke e shpërndarë materialin bimor të fermentuar në diell. I gjithë procesi zgjat më pak se 24 orë. Pas tharjes, çaji klasifikohet përpara se të paketohet për shpërndarje komerciale.