Rritja e barërave të Krishtlindjeve: barishte tradicionale për Krishtlindje

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Ushqimi ka gjithmonë shije më të mirë me disa erëza dhe cila është mënyrë më e mirë për t'i dhënë shije ushqimit sesa barishtet natyrale? Tavolinat tona të festave rënkojnë nën peshën e pjatave që përgatisim dhe duhet të përmbajnë barishte të shijshme për Krishtlindje. Zhvillimi i një kopshti me barishte për Krishtlindje do t'ju ofrojë shijet unike të këtyre bimëve të shijshme. Ju madje mund të ruani barishte të buta për përdorim në dimër. Përdorni këshillat tona për të filluar rritjen e bimëve të Krishtlindjeve.

Krijimi i një kopshti barishtor të Krishtlindjeve

Nëse doni barishte të freskëta për Krishtlindje, duhet të filloni të planifikoni në pranverë. Barishtet e festave shtojnë atë prekje të veçantë në gatimin në shtëpi dhe ndikojnë vërtet në shijen e pjatave tuaja. Kush mund të bëjë pa sherebelë në mbushjen e tyre ose një majë trumzë të freskët në bishtajat e tyre të skuqura? Ju mund të blini paketa me barishte për pushime, por është shumë më lirë dhe më e lehtë t'i keni vetëm bimët në dorë.

Ka shumë receta tradicionale që priremi të bëjmë për festat e fundvitit. Disa janë kulturore, ndërsa të tjerat janë rajonale, por secila ka shijen e vet unike. Pjesa më e madhe e shijeve që lidhim me festat vijnë nga barishtet. Bimët e freskëta, të thara ose të ngrira nga kopshti sjellin faktorin "pow" në ushqimin tonë. Bimët që duhet të përfshihen:

Trumë
Sage
Rozmarinë
Majdanoz
Gththja e gjirit
Mint
Oregano
Lavender

Bimët që do të lulëzojnë në dimër

Shumë nga barishtet tona të buta, si borziloku ose cilantro, do të jenë gjëra të së shkuarës në kohën kur të vijë Krishtlindjet. Ju ende mund t'i thani ato në dimër dhe të shijoni shijet e tyre në pjata. Ka edhe barishte që do të jenë ende të përdorshme në dimër.

Tumma dhe rozmarina janë shumë të qëndrueshme dhe mund të mblidhen të freskëta jashtë, edhe në mot me borë. Të tjerët, si sherebela, mund të jenë të disponueshme në klimat e butë dhe të ngrohtë. Fatkeqësisht, jo shumë barishte janë të qëndrueshme në dimër, por disa mund të dimërojnë mirë.

Qiqrat, rozmarina, trumza, rigoni dhe majdanozi dimërojnë mirë, por mund të mos kenë asnjë nga ato gjethe të shijshme gjatë dimrit. Planifikoni përpara dhe thani barishtet tuaja për përdorim gjatë festave.

Rritja e bimëve të Krishtlindjeve në ambiente të mbyllura

Nëse dëshironi që barishtet tuaja të jenë sa më të freskëta, rritini ato brenda. Zgjidhni një tokë dhe një enë të kulluar mirë dhe gjeni një dritare me diell në shtëpi. Shumë barishte mund të rriten së bashku në të njëjtën tenxhere. Vetëm sigurohuni që të kenë të njëjtat nevoja për ujë dhe dritë përpara se t'i kombinoni në një enë.

Kontrolloni tokën me dorë çdo tre deri në pesë ditë. Mos e ujisni tokën në mënyrë që të bëhet moçal, por gjithashtu mos i lini barishtet të thahen shumë. Prisni atë që ju nevojitet, por mos e prishni plotësisht bimën tuaj.

Bimishtet e freskëta janë pikante dhe aromatike, kështu që ju duhet vetëm pak për të shijuar pjatat tuaja. Ju nuk duhet të kufizoni veten në rritjen e barishteve të Krishtlindjeve vetëm për ushqimin. Bimët bëjnë shtesa të mrekullueshme në projektet e artizanatit DIY si kurora ose qirinj.