2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00
Nëse nuk jeni një adhurues i madh i sallatave, ndoshta janë zarzavatet që po përdorni. Zemrat rome ose pykat e ajsbergut janë padyshim mjaft të zakonshme me pak aromë, nëse ka, të dallueshme. Lajmi i mirë është se ka shumë zarzavate alternative të sallatës - zëvendësuesit e marules. Alternativat ndaj marules janë përgjithësisht më të larta në lëndë ushqyese dhe më të shijshme. Plus, zëvendësuesit e marules nuk janë domosdoshmërisht jeshile, gjë që i bën ato një festë për sytë si dhe për qiellzën.
Rreth alternativave të marule
Marule vjen në shumë forma: ajsberg ose kokërr, bibb ose butterhead, Romaine ose Cos, marule me gjethe dhe marule kërcell. Edhe kështu, shumë njerëz i shohin varietetet krejtësisht jo frymëzuese. Plus, këto varietete marule janë përgjithësisht një mrekulli, të përdorura vetëm në sallata ose në sanduiçe.
Zëvendësuesit e marules shpesh mund të përdoren në sallata ose në sanduiçe, por zarzavatet alternative të sallatës shpesh mund të bëjnë shumë më tepër. Shumë prej tyre mund të skuqen, shtohen në supa dhe ushqime, apo edhe të përdoren si mbështjellës.
Çfarë të rritet në vend të marule
Një alternativë e zakonshme për marule është spinaqi. Spinaqi është një zëvendësues i mrekullueshëm i marules dhe përmban më shumë lëndë ushqyese. Mund të hahet edhe i freskët ose i gatuar.
Nëse jeni duke kërkuar për zëvendësues për marule që janë pak më të pazakonta, porsi aroma e spinaqit, provoni të rritni Good King Henry (Chenopodium bonus-henricus). Kjo bimë shumëvjeçare e fortë do të japë zarzavate të freskëta vit pas viti që mund të përdoren ashtu si spinaqi. Gjethet kanë pak hidhërim nëse nuk përgatiten siç duhet. Thitni gjethet në ujë të kripur për një orë, shpëlajini dhe më pas përdoreni si do të përdorni spinaqin.
Endivia belge është një zëvendësues i mirë për krisjen e zemrave rome me shije shumë më të mirë dhe ato janë të disponueshme gjatë muajve të dimrit.
Siç u përmend më lart, jo të gjitha zarzavatet alternative të sallatave janë jeshile. Merrni radicchio për shembull. Duket si një lakër e vogël e kuqe/vjollcë e larmishme me të bardhë. Është gjithashtu një alternativë dimërore për sallatën, më krokante se ajsbergu dhe nuk vyshket kur hidhet me salcë.
Për një ngjyrë të madhe, provo Rainbow Chard. Me origjinë nga Mesdheu, Rainbow Chard është një kombinim i mrekullueshëm i ëmbëlsirave me një prekje hidhësie dhe shoqërohet mirë me vinegrette me bazë frutash dhe mj alti në sallata ose mund të skuqet në mënyra të ndryshme.
Alternativa shtesë për marule
Kale ka qenë mbret për shumë kohë për shkak të vlerave të saj ushqyese. Nëse lakra kaçurrela nuk është gjëja juaj, provoni të rritni kale Lacinato. Lacinato ka një gjethe më të gjerë që e bën atë të shkëlqyeshëm për t'u përdorur në sallata me salcë të rëndë, kremoze, një zëvendësues i shkëlqyeshëm për romaine në sallatat Cezar. Quhet gjithashtu lakra jeshile e dinosaurëve, një emër që mund ta bëjë atë më të shijshëm për fëmijët.
Rukola mund të jetë pak e kushtueshme në dyqane ushqimore, por është e lehtë për t'u rritur dhe erëzon gjithçka, nga një sallatë de rigueur deri në të funditnjë minutë sipër një pice me hudhër dhe djathë dhie.
Ngjashëm në shije me rukolën është luleradhiqe e kuqe. Po, disi si barërat e këqija, por të pasura me lëndë ushqyese dhe të shijshme. Nëse jeni të interesuar për zarzavate "barërat e këqija", provoni të hidhni pak purslane dhe çerek qingji në sallatën tuaj të ardhshme.
Erëza të tjera alternative të sallatave që gjenden shpesh në zarzavate të përziera për bebe përfshijnë Mache, cress, mesclun dhe cikory.
Rritja e zarzavateve tuaja është një mënyrë më pak e shtrenjtë dhe e thjeshtë për të ndryshuar dietën tuaj me zarzavate dhe ka kaq shumë opsione. Shumica janë shumë më të larta në ushqim se sa sallatat bazë që shiten në supermarket, kështu që nuk ka arsye të mos provoni diçka të re në sallatën tuaj të ardhshme.
Recommended:
Kujdesi i shijshëm Kokedama: Si të bëni një top të shijshëm myshk
Nëse jeni duke eksperimentuar me mënyra për të shfaqur sukulentët tuaj, merrni parasysh të bëni një kokedama të shijshme. Klikoni këtë artikull për të mësuar se si
Marule me gjalpë të kuqe Pirat: Rritja e bimëve marule pirat në kopsht
Si një perime e motit të freskët, pranvera ose vjeshta është një kohë e shkëlqyer për të rritur marule. Marulet me gjalpë janë të shijshme, të ëmbla dhe të buta, dhe gjithashtu të lehta për t'u rritur. Merrni parasysh varietetin e trashëgimisë Pirat për kopshtin tuaj të sezonit të ftohtë. Ky artikull do t'ju ndihmojë të filloni
Çfarë është Borziloku me gjethe marule – Si të rritet borziloku me gjethe të mëdha
Varieteti i borzilokut, "Gjete marule" e ka origjinën në Japoni dhe është i dukshëm, siç sugjeron emri, për madhësinë e tij të madhe të gjetheve, duke i dhënë besimtarit të borzilokut më shumë se sasi të bollshme të barit të ëmbël. Mësoni disa këshilla për rritjen, kujdesin dhe përdorimin e këtij borziloku këtu
Përgatitja e një shtrati të shijshëm kopshti: Si të përgatisni dheun për një kopsht të shijshëm
Mbjellja e një shtrati të shijshëm në kopshtin tuaj është e ndërlikuar. Është e nevojshme të shqyrtohet me kujdes se cilat bimë të përdoren, ku të vendoset kopshti dhe si të mbrohen bimët nga elementët. Një gjë që mund të bëni së pari është përgatitja e tokës. Ky artikull do të ndihmojë me këtë
Dizajni i kopshtit të shijshëm: Planifikimi, rritja dhe kujdesi për bimët e kopshtit të shijshëm
Dizajni i shijshëm i kopshtit është i përshtatshëm për vende të ngrohta, të buta dhe madje edhe në sezonin e ftohtë. Mësoni pak se si të planifikoni një kopsht të shijshëm në natyrë në artikullin që vijon
